Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Letzenberg 2016 (demi-sec)
2*Coup de Coeur
Hachette
93/100
Wine Enthusiast
"Procedente de una ladera escarpada con suelos arcillo-calcáreos, se trata de una cuvée de moelleux a menudo reconocida. De color amarillo pajizo con reflejos dorados, el 2016 deleitó a los jueces con su potente y soleada nariz de flores amarillas y mango. Los cítricos confitados completan esta paleta aromática en un paladar de rara elegancia: el ataque, con su redondez asertiva, se equilibra con una acidez franca que subraya el largo final marcado por un toque de salinidad". (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Ojo
Color amarillo pajizo con reflejos dorados
Nariz
Aromas de frutas exóticas y hierba limón
Boca
Suave, con cuerpo y untuoso en el paladar, con una fina acidez y un toque salino.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo con carnes blancas en salsa, vieiras a la sartén o platos refinados como el foie gras...
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2019) Favorito (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Procedente de una ladera empinada con suelos arcillo-calcáreos, se trata de una cuvée dulce que suele llamar la atención. Amarillo pajizo con reflejos dorados, el 2016 deleitó a los jueces con su potente y soleada nariz de flores amarillas y mango. Los cítricos confitados completan esta paleta aromática en un paladar de rara elegancia: el ataque, de redondez asertiva, se equilibra con una acidez franca que subraya el largo final marcado por un toque de salinidad.
Sobre el bodega :
Situada en Ammerschwihr, un importante pueblo vinícola al noroeste de Colmar, esta casa celebró su cuarto centenario en 2014. Sus bodegas del siglo XVII albergan viejas cubas de roble que siguen en uso. Combina una estructura comercial con una finca biodinámica.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2018) 93/100
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
Notas de pera madura tienen un aura aterciopelada mezcladas con toques de manzana asada y especias dulces de vainilla. El paladar redondo revela una textura agradable y azúcares residuales que redondean aún más la pera y la manzana. El conjunto está muy bien equilibrado entre frescura y concentración. El final es seco y largo.
James Suckling
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
Valoración de los clientes
4.1/5
en 9 opiniones
Nota y consejo de M. ROBERT M. Publicado el 21/06/2019
magnífico con un hermoso crustáceo,,,
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Nota y consejos de Mme FRANCOISE R. Publicado el 11/08/2023
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Nota y asesoramiento de M. MAZRAANI M. Publicado el 21/09/2020
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Nota y consejos de M. MICHAEL G. Publicado el 06/06/2020
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Nota y asesoramiento de M. GIUSEPPE R. Publicado el 30/05/2020
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Nota y asesoramiento de M. JEAN LOUIS L. Publicado el 14/02/2020
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Nota y reseña de M. RICHARD B. Publicado el 30/09/2019
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Nota y consejo de M. CHRISTIAN M. Publicado el 15/09/2019
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Nota y consejo de M. BRUNO R. Publicado el 27/02/2019
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