Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Letzenberg 2016 (demi-sec)

Decanter

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Procedente de una ladera escarpada con suelos arcillo-calcáreos, una cosecha de vino dulce que suele destacar. De color amarillo pajizo con reflejos dorados, la añada de 2016 cautivó al jurado con su potente aroma, soleado, con notas de flores amarillas y mango. Los cítricos confitados completan esta paleta aromática en un paladar de una elegancia excepcional: el ataque, de una redondez marcada, se equilibra con una acidez franca que resalta el largo final, caracterizado por un toque de salinidad.

Sobre el bodega :

Situada en Ammerschwihr, un importante pueblo vinícola al noroeste de Colmar, esta bodega celebró su cuarto centenario en 2014. Sus bodegas del siglo XVII albergan antiguas barricas de roble que aún se utilizan. Combina una estructura comercial con una finca explotada según los principios de la biodinámica.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Las notas de pera madura desprenden un aroma aterciopelado que se entremezcla con notas de manzana cocida y un toque especiado de vainilla dulce. En boca, el vino resulta redondo, con una textura agradable y azúcares residuales que aportan aún más redondez a la pera y a la manzana. El conjunto está muy bien equilibrado entre una agradable frescura y una buena concentración. El final es seco y largo.

James Suckling