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Jean-Baptiste Adam - Crémant d'Alsace Les Natures

Jean-Baptiste Adam - Crémant d'Alsace Les Natures

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (3 clientes)

Cité

Hachette

91/100

Decanter

89/100

James Suckling

89/100

Wine Enthusiast

suave
burbujas finas
fruta madura

«Un vestido amarillo pálido, atravesado por burbujas finas e insistentes. Una nariz precisa, con frutas bien maduras, a la que responde una boca redonda y untuosa, con aromas de albaricoque, tonificada en el final por un toque de amargor». (Guía Hachette de Vinos 2019). ¡Todo un éxito!

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Dominio

Jean-Baptiste Adam

Variedad

Les Natures

Denominación

Crémant d'Alsace

Región

Alsacia

Cepas

1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Blanc

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales de maduración precoz

Vinificación

Prensado suave, desfangado estático a 10 °C, fermentación en barricas centenarias con control de temperatura, segunda fermentación en botella (formación de burbujas).

Cría

24 meses mínimo en lamas

Graduación alcohólica

12%

Bio

Ojo

Burbujas finas

Nariz

Aromas de fruta fresca seguidos de notas de brioche típicas del Chardonnay.

Boca

Equilibrado, afrutado, muy fresco.

Servir

A 5-7°C

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Ideal para tomar como aperitivo, con una bandeja de marisco o queso...

Más información Jean-Baptiste Adam

Más información Crémant d'Alsace

Decantador

Decanter

Valorado 91/100

Zona recomendada

Sobre el vino :

x

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino clasificado (guía 2019) Citado (vino de éxito)

Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Color amarillo pálido, atravesado por finas y persistentes burbujas. Nariz precisa, con aromas de fruta madura, que se refleja en un paladar redondo y untuoso, con aromas de albaricoque, tonificado en el final por un toque de amargor.

Sobre el bodega :

Situada en Ammerschwihr, un importante pueblo vinícola al noroeste de Colmar, esta casa celebró su cuarto centenario en 2014. Sus bodegas del siglo XVII albergan viejas cubas de roble que siguen en uso. Combina una estructura comercial con una finca biodinámica.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2020) 89/100

Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

La manzana verde y el limón son sutiles pero distintivos en el fresco aroma de este vino. La ligereza y la frescura viva continúan en el paladar espumoso, donde las burbujas estallan para revelar un fondo de levadura y dulzura. El final es seco y brillante.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2019) 89/100

Dominio calificado (guía 2019) Recomendado

Sobre el vino :

Muchas notas verdes bastante marcadas en este, así como corteza de guayaba verde, pero sin mucha complejidad. Afrutado y fácil, con un toque dulce. Para beber ahora.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y asesoramiento de M. LAZZERINI M. Publicado el 31/01/2024

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. MAURICE M. Publicado el 26/02/2020

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y crítica de M. MARTELLI M. Publicado el 21/07/2018

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