Jean-Baptiste Adam - Alsace Grand Cru Kaefferkopf Le Grand K 2017
3*Étoile
Hachette
16/20
Bettane & Desseauve
92/100
Robert Parker
En el Grand Cru Kaefferkopf se permite el ensamblaje de vinos. El 70 % de gewurztraminer y el 30 % de riesling se vendimian el mismo día en las parcelas más antiguas, de entre 60 y 70 años. El Grand K tiene un color amarillo pajizo dorado y ofrece una mezcla de aromas de frutas amarillas, flores blancas y limón confitado. Una alquimia perfecta en boca, donde la fruta y las especias del Gewurztraminer se combinan armoniosamente con la mineralidad y la elegancia del Riesling. ¡Un Grand Kaefferkopf con una gran K!
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Ojo
Bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz
Muy halagador, en nariz presenta una mezcla de aromas de frutas de pulpa amarilla (melocotón, mango), flores blancas (acacia, jazmín) y limón confitado.
Boca
Suavidad y delicadeza. Notas afrutadas y especiadas típicas del Gewurztraminer. Final realzado por la excepcional frescura del Riesling.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un foie gras salteado o con una buena tarta de ciruelas mirabel.
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2018) 16/20 (Vintage 2015) (Vino muy bueno)
Decanter
Ámbito valorado Recomendado
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2018) 3***Estrellas (Vintage 2015) (Vino excepcional)
Bodega calificada (guía 2019) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situada en Ammerschwihr, un importante pueblo vinícola al noroeste de Colmar, esta bodega celebró su cuarto centenario en 2014. Sus bodegas del siglo XVII albergan antiguas barricas de roble que aún se utilizan. Combina una estructura comercial con una finca explotada de forma biodinámica.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2017) 92/100 (Vintage 2015) (Vino formidable)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guía 2019) Recomendado