Domaine Bott Geyl - Gewurztraminer Sonnenglanz Grand Cru Vendanges Tardives 2014 (50 cl)
17/20
RVF
Elegante y delicioso, el Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives, del que solo se han producido 1400 botellas para la cosecha de 2014, es un vino complejo e intenso que marida a la perfección con su alter ego culinario: ¡nada menos que un foie gras a la sartén!
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Ojo
vestido dorado ligeramente ambarino
Nariz
Complejo, puro y exuberante.
Boca
suave y elegante
Servir
en jarra a 9-10 °C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2020
Beber antes
2035
Producción
1440 botellas – 120 cajas
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con foie gras salteado, platos picantes o agridulces y quesos azules, como Munster, Epoisse, Chambertin...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2017) 17/20 (Gran vino)
Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
El perfeccionista Jean-Christophe Bott es uno de los grandes viticultores alsacianos. Se dedica con rigor tanto a la bodega como al viñedo, cultivado de forma biodinámica. Si en 1953, cuando se fundó, solo contaba con 4 hectáreas, hoy la finca posee 15, repartidas en siete municipios. Los vinos son amplios y suaves, con una riqueza bien controlada, sin la menor pesadez, especialmente en los pinots gris, que hay que redescubrir sin falta. Cada cuvée posee a la vez potencia y persistencia en boca, dos cualidades que conducen a la plenitud. Para coronarlo todo, la finca ofrece a la venta añadas con un poco de edad y, desde hace poco, alquila casas rurales.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guía 2022) Recomendado