Domaine Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Sporen 2016
96/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
«La pureza y la intensidad del Sporen son sorprendentes: se trata de un vino brillante, con una energía eléctrica, cuyo sabor sapido te transportará lejos». (Guía de los mejores vinos de Francia 2021 - RVF)
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Nariz
Intenso, complejo y mineral, con notas confitadas.
Boca
Esférico, a la vez austero y suave con agradables notas amargas, final salino y tánico.
Servir
En jarra a 8-10 °C.
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con makis, una tarta de munster, trucha con almendras...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 96/100 Favorito
Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
La pureza y la intensidad del Sporen son sorprendentes: se trata de un vino brillante, con una energía eléctrica, cuyo sabor sabroso le transportará lejos.
Sobre el bodega :
El perfeccionista Jean-Christophe Bott es uno de los grandes viticultores alsacianos. Se dedica con rigor tanto a la bodega como al viñedo, cultivado de forma biodinámica. Si en 1953, cuando se fundó, solo contaba con 4 hectáreas, hoy la finca posee 15, repartidas en siete municipios. Los vinos son amplios y suaves, con una riqueza bien controlada, sin la menor pesadez, especialmente en los pinots gris, que hay que redescubrir sin falta. Cada cuvée posee a la vez potencia y persistencia en boca, dos cualidades que conducen a la plenitud. Para coronarlo todo, la finca ofrece a la venta añadas con un poco de edad y, desde hace poco, alquila casas rurales.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2020) 95/100
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
El aroma de la ralladura de limón seco y un toque herbáceo de milenrama triturada se mezclan con notas de manzana madura en nariz. En boca es concentrado pero ágil. Algo dulce y embalsamador aporta esas sensuales notas cítricas y de hierbas aromáticas. Este vino es fresco pero relajante, con un final magníficamente seco e intenso.
James Suckling
Vino calificado (guía 2019) 93/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Acerca del vino:
Una nariz muy atractiva con hermosos aromas puros de cítricos amarillos, así como piedras trituradas. En boca tiene una sensación muy fresca, crujiente y seca con un final suave y vibrante. Elaborado con uvas procedentes de la agricultura ecológica. Para beber o guardar.
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