Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2022
98/100
James Suckling
«¡El vino más antiguo de Alsacia, con una finura extraordinaria!»
«¿Cómo resistirse a la delicadeza y finura de este riesling seco de gran elegancia? Tan ligero al paladar, a pesar de la importante mineralidad pedregosa que llega a todos los rincones de la boca. Tan puro y franco en su final cristalino que no quiere terminar». (James Suckling 2024)
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Ojo
Color amarillo brillante y limpio.
Nariz
Sutil, con notas de frutas de pulpa blanca, cera de abeja y mineralidad.
Boca
Estructura elegante, gracias a una acidez viva y cristalina, con una bonita paleta de aromas florales, final puro y persistente.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2038
Maridaje de vinos y platos
Excelente con pescado acompañado de salsa cremosa o especiada, langosta, carnes blancas y aves...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 5 estrellas (productores excepcionales, que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo).
Sobre el bodega :
Cathy Faller trabaja en familia junto a sus hijos Eddy y Théo. La extensa finca produce vinos afrutados de excelente estructura y gran finura. Los grandes vinos son los de las laderas circundantes: los grands crus Furstentum y Altenbourg y el Schlossberg, brillante en su interpretación cristalina del riesling. La adquisición en 2019 de la finca Gérard Fuchs (en Sigolsheim) permitió ampliarla en seis hectáreas, dos de ellas en el gran cru Furstentum. Ideal para satisfacer la demanda mundial, que no decae. Toda una institución.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
Le Clos des Capucins es uno de esos lugares mágicos, indescriptibles y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, que produzca vinos de tal pureza. Con el apoyo de sus dos hijos, Eddy y Théo, Catherine Faller está al frente de la finca, desplegando una energía poco común para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel y ofrecer una cálida bienvenida a la finca. Su hijo Théo presta mucha atención a los viñedos, cultivados de forma biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, presente desde hace unos años, se encarga de la vinificación. Eddy ayuda a su madre en la parte comercial. Aquí se puede degustar una de las mejores expresiones del gran cru Schlossberg, en diferentes niveles de madurez. Su claridad y precisión nos sorprenden, acercándose a menudo a la perfección. El gewurztraminer encuentra sus terruños preferidos en los alrededores. La finca acaba de adquirir 6 hectáreas de viñedos, de las cuales 1 hectárea es gran cru Furstentum.
Vinous
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 98/100
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Acerca del vino:
¿Cómo resistirse a la delicadeza y finura de este riesling seco de gran elegancia? Tan ligero, a pesar de la importante mineralidad pedregosa que llega a todos los rincones de su paladar. Tan puro y recto en su final cristalino que no quiere terminar.
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