Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée Laurence 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Muy agradable aroma a rosa y melón, goloso. Un ligero toque azucarado al principio, lo que le confiere un paladar digestivo y que rápidamente recupera matices especiados, con mucha finura.

Sobre el bodega :

Cathy Faller trabaja en familia, acompañada por sus hijos Eddy y Théo. El vasto viñedo produce vinos afrutados de excelente constitución y finura. Los grandes vinos son los de las laderas circundantes: los grands crus Furstentum y Altenbourg y el Schlossberg, brillante en su interpretación cristalina del Riesling. La adquisición en 2019 de la finca de Gérard Fuchs (en Sigolsheim) nos ha permitido ampliar en seis hectáreas, dos de ellas en el grand cru de Furstentum. Ideal para satisfacer la demanda mundial, que no cesa. Toda una institución.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Clos des Capucins es uno de esos lugares mágicos, esquivos y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, que produzca vinos de tanta pureza. Ayudada por sus dos hijos, Eddy y Théo, Catherine Faller está al frente de la propiedad, desplegando una energía poco común para mantener la calidad de los vinos lo más alta posible y mantener una cálida acogida en el dominio. Su hijo Théo dedica mucha atención a las viñas, que se cultivan biodinámicamente en toda la finca desde 2005, mientras que Ghislain Berthiot, que lleva varios años en la familia, se encarga de la vinificación. Eddy apoya a su madre en la parte comercial. Aquí podemos degustar una de las mejores expresiones del grand cru de Schlossberg, en diferentes niveles de madurez. Su claridad y precisión nos asombran, acercándose a menudo a la perfección. El Gewurztraminer encuentra sus terruños preferidos en los alrededores. La propiedad acaba de adquirir 6 hectáreas de viñedo, de las cuales 1 hectárea en el Furstentum Grand Cru.

Vinous

James Suckling

Sobre el vino :

Maravilloso aroma a frutas exóticas (más mango que lichi) y flores tropicales, sin que predomine ninguna nota específica, sino más bien al contrario. Tan suculento y elegante, la textura en boca, bastante suave, es realmente sedosa. La extravagancia de esta uva solo se aprecia ligeramente en el final llamativo, donde un toque salado realza el cuerpo amplio sin esfuerzo. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica. Para beber o guardar.