Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Cathy Faller trabaja en familia junto a sus hijos Eddy y Théo. La extensa finca produce vinos afrutados de excelente estructura y gran finura. Los grandes vinos son los de las laderas circundantes: los grands crus Furstentum y Altenbourg y el Schlossberg, brillante en su interpretación cristalina del riesling. La adquisición en 2019 de la finca Gérard Fuchs (en Sigolsheim) permitió ampliarla en seis hectáreas, dos de ellas en el gran cru Furstentum. Ideal para satisfacer la demanda mundial, que no decae. Toda una institución.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Le Clos des Capucins es uno de esos lugares mágicos, indescriptibles y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, que produzca vinos de tal pureza. Con el apoyo de sus dos hijos, Eddy y Théo, Catherine Faller está al frente de la finca, desplegando una energía poco común para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel y ofrecer una cálida bienvenida a la finca. Su hijo Théo presta mucha atención a los viñedos, cultivados de forma biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, presente desde hace unos años, se encarga de la vinificación. Eddy ayuda a su madre en la parte comercial. Aquí se puede degustar una de las mejores expresiones del gran vino Schlossberg, en diferentes niveles de madurez. Su claridad y precisión nos sorprenden, acercándose a menudo a la perfección. El gewurztraminer encuentra sus terruños preferidos en los alrededores. La finca acaba de adquirir 6 hectáreas de viñedos, de las cuales 1 hectárea es del gran vino Furstentum.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Muy rico y potente, extremadamente concentrado. Con un final granuloso y refrescante.

Vinous

Acerca del vino:

El Riesling Schlossberg Grand Cru 2023 todavía presenta un toque de levadura joven, lo cual es totalmente comprensible para un vino embotellado la semana pasada. Sin embargo, un toque de ralladura de limón es irresistible. En boca es perfectamente limpio. Es piedra en estado puro: pura, brillante, muy seca y sin concesiones. El paladar sigue salivando, ayudado por una agradable salinidad. (Muy seco)

James Suckling

Acerca del vino:

El equilibrio perfecto entre concentración, elegancia mineral y frescura juvenil hace que este gran riesling seco de Alsacia sea tan delicioso como cautivador. A medida que se oxigena, se acerca al alma del melocotón. Esta belleza no tiene nada de espectacular, pero déjese llevar por su final largo y extremadamente refinado y no se perderá la enorme declaración que hace. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica y certificadas por Demeter. Se puede beber ahora, pero alcanzará su apogeo a partir de 2026.