Domaine Weinbach - Pinot Gris Altenbourg 2014
17/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
Este Pinot Gris, con carácter y profundidad, revela notas de pasas, miel y pera, acompañadas de matices a brioche y ahumados. Un blanco bien estructurado en boca, con un ataque amplio, cuerpo y una agradable vivacidad que aporta frescura a la fruta. Un vino de gran concentración y magnífico final... ¡Una auténtica delicia!
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Ojo
bonito vestido de un amarillo cristalino
Nariz
Intensos aromas de sobremaduración: membrillo, pera compotada y miel, que evolucionan con la aireación hacia notas de avellana y cera de abeja
Paladar
Amplio, con cuerpo y una agradable vivacidad que aporta frescura a la fruta. Gran concentración y magnífico final. Un final equilibrado de una frescura sorprendente.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
ideal para acompañar foie gras, escalopes a la crema, gallina con colmenillas, platos de cocina china y quesos de pasta cocida (Comté, Beaufort, Gruyère, Cheddar)...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2016) con 17/20 (añada 2013) (Vino de referencia)
Bodega con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Cathy Faller trabaja en familia, acompañada de sus hijos Eddy y Théo. El extenso viñedo produce vinos afrutados de excelente estructura y gran delicadeza. Los grandes vinos proceden de las laderas circundantes: los grands crus Furstentum y Altenbourg, y el Schlossberg, que destaca por su cristalina interpretación del riesling. La adquisición en 2019 de la finca Gérard Fuchs (en Sigolsheim) permitió ampliar la superficie en seis hectáreas, dos de ellas en el grand cru Furstentum. Ideal para satisfacer una demanda mundial que no cesa. Toda una institución.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2016) con 17/20 (añada 2013) (Gran vino)
Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Le Clos des Capucins es uno de esos lugares mágicos, esquivos y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, que produzca vinos de tal pureza. Con el apoyo de sus dos hijos, Eddy y Théo, Catherine Faller está al frente de la finca, desplegando una energía excepcional para mantener la máxima calidad de los vinos y conservar una cálida acogida en la finca. Su hijo Théo dedica mucha atención al viñedo, cultivado de forma biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, presente desde hace unos años, se encarga de la vinificación. Eddy colabora con su madre en la parte comercial. Aquí se puede degustar una de las mejores expresiones del grand cru Schlossberg, en diferentes grados de madurez. Su limpidez y precisión nos sorprenden, rozando a menudo la perfección. El gewurztraminer encuentra sus terruños predilectos en los alrededores. La finca acaba de adquirir 6 hectáreas de viñedos, de las cuales 1 hectárea corresponde al grand cru Furstentum.
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