Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Stones Chardonnay 2023
97/100
James Suckling
97/100
Vinous
96+/100
Robert Parker
"Uno de los dos mejores Chardonnays de Catena Zapata, procedente de una microparcela de concentración deslumbrante según Robert Parker.
"Tiene aromas característicos de jengibre verde, fruta de hueso, hierbas y austeridad mineral. En boca es austero, casi severo, totalmente centrado en una textura calcárea y en la tensión. [...] Desarrolla sabores florales a medida que envejece, lo que le confiere mayor complejidad. Bébalo o guárdelo. (James Suckling 2025)
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Ojo
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdes
Nariz
Vivo y deliciosamente picante, el limón marca el camino, seguido de aromas de hierbas frescas, piedra húmeda y madreselva.
Boca
Opulento y aterciopelado, con taninos finos que equilibran perfectamente la frescura de su acidez, esta energía se despliega hasta el sublime y elegante final, con sus notas de zumo de limón, yodo y pedernal.
Servir
A 10-12°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2025
Beber antes
2038
Maridaje
Disfrútelo con atún crudo marinado en salsa de soja, raya con alcaparras, Mont d'or al horno con setas porcini y vino blanco...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 96+/100 (Vino extraordinario)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Adrianna Vineyard Chardonnay White Stones 2023 posee una pureza y concentración aromáticas clásicas, con aromas dominantes de piel de cítricos, yodo y hierbas secas, complementados por un elegante toque de crema pastelera de fondo. El paladar continúa esta combinación con una textura esculpida y definida con precisión que se prolonga hasta un final etéreo de deslumbrante concentración. Inicialmente bastante apagado, revela gradual y consistentemente profundidad de textura y longitud en el final, y creo que merecerá una puntuación más alta tras un mayor envejecimiento en botella. 2025-2035
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 97/100
Sobre el vino :
Gualtallary's Adrianna Vineyard White Stones 2023 Chardonnay, Tupungato, ofrece un perfil expresivo con notas de manzana verde, hierbas de montaña, avellana ligera, acacia y manzanilla, enmarcadas por un roble discreto y un toque de pedernal. Seco, vivo y vigorizado por la acidez, posee una textura calcárea y una delicada tensión, que conducen a un final largo y refinado. 2025-2038
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 97/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Tiene aromas característicos de jengibre verde, fruta de hueso, hierbas y una austeridad mineral. En boca es austero, casi severo, totalmente concentrado en una textura calcárea y tensa. Procedente de una parte del viñedo cubierta de roca granítica recubierta de carbonato cálcico. Prensado una vez con racimos enteros, luego madurado en barricas de 500 litros y un 30% en cubas. Desarrolla una flor durante el envejecimiento, lo que le confiere una mayor complejidad. Para beber o guardar.
PRECIO 1JOUR1VIN
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