Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Stones Chardonnay 2023
97/100
James Suckling
97/100
Vinous
96+/100
Robert Parker
«¡Uno de los dos mejores Chardonnay de Catena Zapata, procedente de una microparcela con una concentración deslumbrante, según Robert Parker!»
«Presenta aromas característicos de jengibre verde, frutas de hueso, hierbas y una austeridad mineral. En boca es austero, casi severo, totalmente centrado en una textura calcárea y una tensión. [...] Desarrolla sabores florales durante el envejecimiento, lo que le confiere una complejidad adicional. Para beber o guardar.» (James Suckling 2025)
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Ojo
Color amarillo pajizo, brillante, con reflejos verdosos
Nariz
Fresco y deliciosamente cítrico, el limón abre el camino y da paso a aromas de hierbas frescas, piedra húmeda y madreselva
Paladar
Opulento y aterciopelado, sus taninos son finos y equilibran a la perfección la frescura de su acidez; esta energía se prolonga hasta el final, con notas de zumo de limón, yodo y pedernal, de una elegancia sublime.
Servir
A 10-12°C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2038
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar atún crudo marinado en salsa de soja, una aleta de raya con alcaparras, un Mont d'Or al horno con setas y vino blanco...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 96+/100 (Vino extraordinario)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Chardonnay White Stones 2023 de Adrianna Vineyard presenta una pureza y una concentración aromáticas clásicas, con aromas dominantes de cáscara de cítricos, yodo y hierbas secas, complementados por un elegante toque de crema pastelera en el fondo. En boca se prolonga esta combinación con una textura esculpida y definida con precisión que se prolonga en un final etéreo, de una concentración deslumbrante. Al principio bastante discreto, revela progresiva y constantemente una profundidad de textura y un final largo, y creo que merecerá una puntuación más alta tras un envejecimiento adicional en botella. 2025-2035
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 97/100
Acerca del vino:
El Chardonnay Adrianna Vineyard White Stones 2023, de Gualtallary, Tupungato, ofrece un perfil expresivo con notas de manzana verde, hierbas de montaña, un ligero toque de avellana, acacia y manzanilla, enmarcadas por un discreto toque de madera y un toque de pedernal. Seco, vivo y dinamizado por la acidez, presenta una textura calcárea y una delicada tensión, que conduce a un final largo y refinado. 2025-2038
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 97/100
Finca calificada como «Recomendada»
Acerca del vino:
Presenta aromas característicos de jengibre verde, frutas de hueso, hierbas y una austeridad mineral. En boca es austero, casi severo, totalmente centrado en una textura calcárea y una tensión. Procede de una parte del viñedo cubierta de rocas graníticas recubiertas de carbonato cálcico. Prensado una vez con racimos enteros, y luego criado en barricas de 500 litros y un 30 % en depósitos. Desarrolla notas florales durante la crianza, lo que le confiere una complejidad adicional. Para beber ahora o para guardar.
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