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Maison Coquard - Beaujolais Villages Clochemerle 2005

Maison Coquard - Beaujolais Villages Clochemerle 2005

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3/5 (4 clientes)

Nota: Guía Hachette 2** estrellas (Vino notable)
Clochemerle, o Vaux en Beaujolais, es un famoso pueblo situado en lo alto, en el corazón de los viñedos del Beaujolais, que ha dado nombre a un vino con aromas típicos de frutos rojos bien maduros (frambuesa, fresa silvestre, grosella) mezclados con cassis y arándanos. Distribuidor exclusivo de la marca Clochemerle, Christophe Coquard ha optado por un tapón de rosca, lo que facilita la apertura, preserva la frescura de la fruta y la cordialidad de un momento de placer: ¡un excelente 2005 para disfrutar desde ya!

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21 163 opiniones
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Campo

Maison Coquard

Variedad

Clochemerle

Cosecha

2005

Denominación

Beaujolais Villages

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos con restos de granito y óxido de hierro

Viticultura

Poda en Guyot, gestión integrada de plagas, vendimia en verde en julio/agosto en algunas parcelas; algunas parcelas con cubierta vegetal para limitar el vigor

Vendimia

100 % manuales

Elaboración del vino

Vinificación tradicional del Beaujolais con uvas enteras. Control de la temperatura de fermentación (entre 25 y 28 °C como máximo), maceración de 5 a 6 días antes del prensado. Fermentaciones alcohólica y maloláctica realizadas al 100 %.

Cría

Conservación en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado en la primavera del año siguiente, con el fin de preservar la elegancia, la delicadeza y la complejidad de los aromas del vino

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

color rubí limpio y brillante

Nariz

con notas típicas de frutos rojos maduros: frambuesa, fresa silvestre y grosella

Servir

a 13-14 °C

Abrir

15 minutos antes de servir

Beber a partir de

2009

Beber antes

2012

Producción

35 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des grillades, de la charcuterie, des entr&eacute;es vari&eacute;es, des fromages...<br/>

Más información en Maison Coquard

Más información en Beaujolais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega destacada (guía 2014) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios de sus vinos, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda su gama)

Sobre el bodega :

«Christophe Coquard fundó su propia bodega en 2005. Ofrece una gama de vinos que abarca todas las denominaciones de origen del Beaujolais y, desde hace poco, también las de la vecina región de Mâconnais. Las etiquetas están muy bien decoradas y los precios siguen siendo razonables. La bodega no presentó sus vinos de 2008, tal y como le habíamos pedido, sino los de 2009, que gozan de una reputación más halagüeña. En esta añada, varios crus nos decepcionaron, pero las denominaciones regionales rebosaban de fruta».

Valoración de los clientes

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3/5

en 4 opiniones

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Comentario y valoración de M. FLORIAN D. Publicado el 24/01/2021

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Comentario y valoración de Jean Baptiste D. Publicado el 7 de abril de 2018

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Philippe C. Publicado el 11/05/2013

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. PHILIP T. Publicado el 16/04/2013

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