Domaine Franck Chavy - Brouilly sin sulfitos añadidos 2019

Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans Sulfite ajouté 2019

Brouilly|Vino tinto

4/5 (6 clientes)

gamay

complejo

equilibrado

vino de mesa

El viaje continúa con este Brouilly sin sulfitos añadidos que le seducirá por su frescura, su carácter afrutado y su complejidad. Muy estructurado, sus taninos, llenos de delicadeza, aportan una gran y hermosa redondez. A medida que el vino se abre al oxígeno, el paladar se redondea y la paleta aromática evoluciona suavemente. Una botella de una nobleza excepcional y con gran potencial de guarda que sorprenderá a tus amigos. ¡Una maravilla!

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Sitio web calificado

21 162 opiniones

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Campo

Domaine Franck Chavy

Variedad

Sans Sulfite

Cosecha

2019

Denominación

Brouilly

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Granitos

Viticultura

Fitosanidad integrada

Vendimia

Manuales, en su punto óptimo de maduración

Cría

8 meses en depósito

Grado alcohólico

14%

Ojo

Vestido granate

Nariz

Destaca en primer lugar por sus notas de frutos rojos, realzadas posteriormente por sutiles notas de pimienta negra

Paladar

Destaca por su frescura, su carácter afrutado y su complejidad. Muy estructurado, los taninos son muy finos y aportan una gran y agradable redondez. A medida que el vino se abre al contacto con el oxígeno, el paladar se redondea y la gama aromática evoluciona suavemente.

Servir

A 15-16°C

Beber antes

2024

Guardia

2 a 5 años

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar barbacoas, una pierna de cordero, un rosbif o un salteado de ternera con una mezcla de verduras al estilo ratatouille

Más información en Domaine Franck Chavy

Más información en Brouilly

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Hijo y nieto de viticultores, Franck Chavy se instaló en 1991 en unas pocas hectáreas de Morgon. Mediante adquisiciones y aparcerías, ha ampliado su finca, que hoy cuenta con 9,5 hectáreas, al tiempo que se ha consolidado en la Guía, donde es un valor seguro. Un palmarés al que sin duda contribuyen las viñas plantadas a alta densidad (10 000 cepas/ha) y las maceraciones prolongadas.

Valoración de los clientes

4/5

en 6 opiniones