Dominique Piron elabora aquí un Brouilly magnífico, fresco, complejo y elegante, con un final redondo, con notas especiadas y de ciruelas silvestres. ¡No te lo pierdas!
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Ojo
Bonito color rubí, intenso y brillante
Nariz
intensos aromas a cereza y grosella negra
Sabor
fresco, complejo y elegante, con un final redondo, con notas especiadas y de ciruelas silvestres
Servir
a 14-16 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con una cocina sencilla y tradicional, especialmente con platos a base de carne, potaje, estofado, parrilladas...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2017) 15/20 + Favorito (Muy buen vino)
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Un magnífico Beaujolais cuya textura y delicadeza nos encantan. En nariz es muy expresivo.
Sobre el bodega :
Dominique Piron, figura destacada del Beaujolais en general y de Morgon en particular, al que se ha sumado recientemente su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de vinos del Beaujolais. En más de 100 hectáreas, se producen siete denominaciones de origen, con una lógica predominancia de los Morgon. Con un estilo depurado y aromas expresivos, sin perder la impronta estilística de su origen, todos los vinos de la bodega son excelentes.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Heredero de catorce generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió en 2020 las riendas de la finca familiar a Julien Revillon, su socio desde 2013. Este último se encuentra ahora al frente de unas cincuenta hectáreas, repartidas entre viñedos propios y la compra de uva para la parte dedicada al comercio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Julien Revillon, con la ayuda de su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa la labor de Dominique Piron con constancia y brillantez. El dúo cuenta con la ayuda del jefe de cultivo Thibaud Lemaître, algo que se hacía necesario para cuidar una finca que abarca 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de la uva y la selección por parcelas emprendida comienza a dar sus frutos. Nos seduce la regularidad de la gama y sus pilares fundamentales: la espontaneidad de la fruta, su dulzura y la definición precisa de cada cru.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada