Dominique Piron elabora aquí un Brouilly magnífico, fresco, complejo y elegante, con un final redondo, con notas de pimienta y de ciruelas silvestres. ¡No te lo pierdas!
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Ojo
Bonito color rubí, intenso y brillante
Nariz
intensos aromas a cereza y grosella negra
Sabor
fresco, complejo y elegante, con un final redondo y con notas especiadas de ciruelas silvestres
Servir
a 14-16 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Acompañará de maravilla a una cocina sencilla y tradicional, sobre todo a los platos a base de carne, como el pot-au-feu, el estofado y las parrilladas...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2017) 15/20 + «Coup de Coeur» (Muy buen vino)
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Un magnífico Beaujolais cuya textura y delicadeza nos encantan. En nariz es muy expresivo.
Sobre el bodega :
Dominique Piron, figura destacada del Beaujolais en general y de Morgon en particular, al que se ha sumado recientemente su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de vinos del Beaujolais. En más de 100 hectáreas, están representados siete crus, con una lógica predominancia de Morgon. Con un estilo depurado y aromas expresivos, sin dejar de conservar la impronta estilística de su origen, todos los vinos de la finca son un éxito.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dominique Piron, heredero de 14 generaciones de viticultores, cedió en 2020 las riendas de la finca familiar a Julien Revillon, su socio desde 2013. Este último está ahora al frente de unas cincuenta hectáreas, repartidas entre los viñedos propios y la compra de uva para la parte dedicada al comercio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Julien Revillon, con la ayuda de su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa la labor de Dominique Piron con constancia y brillantez. El dúo cuenta con la ayuda del jefe de cultivo Thibaud Lemaître, algo que se había vuelto necesario para velar por una finca que abarca 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de la uva y la selección por parcelas que se ha puesto en marcha empieza a dar sus frutos. Nos seduce la regularidad de la gama y sus pilares fundamentales: la espontaneidad de la fruta, su carácter goloso y la definición precisa de cada cru.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
3/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de DIDIER D. Publicado el 29/01/2019
Una añada excelente para beber joven
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Comentario y valoración de DAVID B. Publicado el 09/05/2020
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Comentario y valoración de JEAN CHARLES R. Publicado el 01/11/2019
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Comentario y valoración de Gilles B. Publicado el 21/01/2019
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Comentario y valoración de M. FREDERIC G. Publicado el 08/06/2018
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