Maison Piron - Chénas Quartz rouge 2020
17/20
Jancis Robinson
91/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
"Una de las mejores Chénas de la denominación, una auténtica delicia, aclamada por los clientes".
"Cuarzo" sigue siendo una de las mejores expresiones de Chénas. Ligeramente marcado por el carácter vegetal típico de este año, disfrutamos sin embargo de una gran calidad de fruta, reflejada en la cesta de fruta azul y peonía. En boca es acariciador, con taninos aterciopelados y sápidos. Una auténtica delicia". (Le Guide RVF)
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Ojo
Bonito color morado intenso
Nariz
Ataque floral
Boca
Equilibrado con taninos maduros, un vino muy complejo y elegante que combina aromas de lila, peonía y melocotón.
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2031
Maridaje
Combina muy bien con platos complejos en salsa, carnes o asados, un carpaccio de setas porcini, queso fresco de cabra...
Bettane & Desseauve
Clasificado 90/100
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Un toque de reducción le confiere un lado ligeramente animal. Necesita ser decantado para recuperar su carácter afrutado y su dulzor natural. Preciso, sabroso, pero un poco consentido.
Sobre el bodega :
Figura destacada del Beaujolais en general y del Morgon en particular, Dominique Piron, al que se ha unido desde entonces su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de crus de Beaujolais. Abarcando más de 100 hectáreas, siete crus están representados, con una lógica mayoría de Morgons. Con un estilo refinado y una nariz expresiva, conservando al mismo tiempo la firma estilística de sus orígenes, los vinos de la propiedad son todos un éxito.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la propiedad familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Revillon se encarga ahora de unas cincuenta hectáreas de viñedo, repartidas entre sus propios viñedos y la compra de uva para el comercio del vino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado 91/100
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Cuarzo sigue siendo una de las mejores expresiones de Chénas. Ligeramente marcado por los sabores vegetales típicos de este año, disfrutamos sin embargo de una gran calidad de fruta, reflejada en la cesta de fruta azul y peonía. El paladar es acariciador, con taninos aterciopelados y sápidos. Una auténtica delicia.
Sobre el bodega :
Julien Revillon, asistido por su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa el trabajo de Dominique Piron con constancia y brío. El dúo cuenta con la ayuda del responsable del viñedo, Thibaud Lemaître, que se ha convertido en una necesidad para cuidar una finca de 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de la uva y la selección parcela por parcela empieza a dar sus frutos. Nos ha conquistado la coherencia de la gama y sus pilares: espontaneidad de la fruta, exquisitez y definición precisa de cada añada.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2024) 17/20
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Nariz de agujas de pino machacadas. Los taninos son especiados y firmes, pero en absoluto secantes. Están bellamente coreografiados, parecen sujetar la luminosa fruta negra, ligeramente, en un agarre en espiral. Una nota subyacente de piedra e intensidad, como mármol negro triturado y grafito. Largo, fino y estriado (TC).
Vinous
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada