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Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2022

Morgon|Vino tinto

4/5 (7 clientes)

2*Étoiles

Hachette

gamay

vino de guarda

granito

éxito

«¡Una cosecha tan buena como la de la "Côte"! »

«Franck Chavy, nombrado «Viticultor del año» de Beaujolais en la edición de 2023 de la Guía, no defrauda. Nos ofrece aquí una cosecha armoniosa, pero también potente y de largo final. Una vinificación esmerada ha permitido domar la generosidad de la añada 2022 para dar lugar a un Morgon con gran potencial de guarda. » (La Guía Hachette de los Vinos 2024)

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Ámbito

Domaine Franck Chavy

Variedad

Les Granites Roses

Cosecha

2022

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay Vieilles vignes de 80 à 115 ans

Tierra

Las mejores parcelas de la finca, con un subsuelo granítico rico en hierro que se descompone progresivamente en arena rosada

Viticultura

Fitosanidad integrada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración prolongada de 20 días

Crianza

8 meses en barrica

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Granate intenso

Nariz

Aromas de frutas de hueso (cereza, melocotón de viña) y frutos rojos (grosella negra, grosellas), que luego evolucionan hacia notas florales y especiadas (rosa, pimienta blanca)

Sabor

Esta cosecha ofrece una sorprendente sensación de cuerpo y redondez; en boca es franco, persistente y fresco

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 16 °C y 17 °C, en el caso de las añadas recientes

Abrir

Se recomienda decantar una hora antes en el caso de las añadas más recientes

Beber antes

2031

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con filete de ternera, pierna de cordero, caza de pluma (faisán, pato silvestre), cassoulet, quesos...

Más información en Domaine Franck Chavy

Más información en Morgon

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2024) con 2 estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Franck Chavy, nombrado «Viticultor del año» de la región de Beaujolais en la edición de 2023 de la Guía, no defrauda. Nos ofrece aquí una cosecha armoniosa, pero también potente y con un final largo. Una vinificación esmerada ha permitido domar la generosidad de la añada 2022 para dar lugar a un Morgon con gran potencial de guarda.

Sobre el bodega :

Hijo y nieto de viticultores, Franck Chavy se instaló en 1991 en unas pocas hectáreas de Morgon. Mediante adquisiciones y aparcerías, ha ampliado su finca, que hoy cuenta con 9,5 hectáreas, al tiempo que se ha consolidado en la Guía, donde es un valor seguro. Un palmarés al que sin duda contribuyen las viñas plantadas a alta densidad (10 000 cepas/ha) y las maceraciones prolongadas.

Valoración de los clientes

4/5

en 7 opiniones