Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2023

Morgon|Vino tinto

4.2/5 (2022 / 6 clientes)

1*Étoile

Hachette

gamay

vino de guarda

granito

éxito

«¡Una cosecha tan buena como la de la "Côte"!»

«Una cosecha que recibió la distinción Favorito la añada de 2020 y en la que Franck Chavy ponía de manifiesto su búsqueda de la pureza y la nitidez de la fruta. Demuestra que sus esfuerzos no son en vano: este Morgon despliega elegantes notas de frutos negros, aderezadas con pimienta y regaliz, a las que hace eco un paladar largo y equilibrado.» (Guía Hachette de los Vinos 2025)

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Sitio web calificado

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Campo

Domaine Franck Chavy

Variedad

Les Granites Roses

Cosecha

2023

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay Vieilles vignes de 80 à 115 ans

Tierra

Las mejores parcelas de la finca, con un subsuelo granítico rico en hierro que se va descomponiendo progresivamente en arena rosada

Viticultura

Fitosanidad integrada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Maceración prolongada de 20 días

Cría

8 meses en depósito

Ojo

Granate intenso

Nariz

Aromas de frutas de hueso (cereza, melocotón de viña) y frutos rojos (grosella negra, grosellas), que luego evolucionan hacia notas florales y especiadas (rosa, pimienta blanca)

Paladar

Esta cosecha ofrece una sorprendente sensación de cuerpo y redondez; en boca es franco, persistente y fresco

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 16 °C y 17 °C, en el caso de las añadas recientes

Abrir

Se recomienda decantar una hora antes en el caso de las añadas más recientes

Beber antes

2032

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con un filete de ternera, una pierna de cordero, caza de pluma (faisán, pato silvestre), un cassoulet, quesos...

Más información en Domaine Franck Chavy

Más información en Morgon

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Una cosecha que recibió el galardón Favorito la añada de 2020 y en la que Franck Chavy ponía de manifiesto su búsqueda de la pureza y la nitidez de la fruta. Demuestra que sus esfuerzos no son en vano: este Morgon despliega elegantes notas de frutos negros, aderezadas con toques de pimienta y regaliz, que encuentran su eco en un paladar largo y equilibrado.

Sobre el bodega :

Hijo y nieto de viticultores, Franck Chavy se instaló en 1991 en unas pocas hectáreas de Morgon. Mediante adquisiciones y aparcerías, ha ampliado su finca, que hoy cuenta con 9,5 hectáreas, al tiempo que se ha consolidado en la Guía, donde es un valor seguro. Un palmarés al que sin duda contribuyen las viñas plantadas a alta densidad (10 000 cepas/ha) y las maceraciones prolongadas.

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

4.2/5

en 6 opiniones