Dominique Piron - Morgon Côte du Py 2021
91/100
James Suckling
«¡La armonía de la mítica costa de la denominación!»
«Un vino bien estructurado para ser de 2021, con una base tánica firme, pero sin asperezas ni notas vegetales. Los aromas de frutos rojos y flores de verano, muy presentes, le aportan mucho encanto. Final largo y armonioso.» (James Suckling). ¡Para degustar con una típica andouillette de Beaujolais!
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Ojo
Bonito color granate oscuro
Nariz
Complejo e intenso, con notas de frutos rojos, aromas florales de peonía, un toque de regaliz y un matiz mineral
Paladar
Carnoso y sabroso, con aromas de frutas de hueso maduras y un toque de regaliz
Servir
A 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar pan de berenjenas, andouillette del Beaujolais, costillas de ternera, queso Morbier, tartaleta de almendras con higos...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Dominique Piron, figura emblemática del Beaujolais en general y de Morgon en particular, al que se ha sumado recientemente su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de vinos del Beaujolais. En más de 100 hectáreas, se producen siete denominaciones, con una lógica predominancia de los Morgon. Con un estilo depurado y aromas expresivos, sin perder la impronta estilística de su origen, todos los vinos de la bodega son excelentes.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió en 2020 las riendas de la finca familiar a Julien Revillon, su socio desde 2013. Este último se encuentra ahora al frente de unas cincuenta hectáreas, repartidas entre viñedos propios y la compra de uva para la parte dedicada al comercio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Julien Revillon, con la ayuda de su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa la labor de Dominique Piron con constancia y brillantez. El dúo cuenta con la ayuda del jefe de cultivo Thibaud Lemaître, algo que se había vuelto necesario para cuidar una finca que abarca 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de la uva y la selección parcelaria emprendida comienza a dar sus frutos. Nos seduce la regularidad de la gama y sus pilares fundamentales: la espontaneidad de la fruta, su dulzura y la definición precisa de cada cru.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Vino puntuado con 91/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
Un vino bien estructurado para ser de 2021, con una base tánica firme, pero sin asperezas ni notas vegetales. Los aromas de frutos rojos y flores de verano, muy presentes, le aportan mucho encanto. Final largo y armonioso.
Valoración de los clientes
3.8/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de THOMAS H. Publicado el 18/09/2024
Me ha decepcionado esta añada de 2021. Me ha parecido que el vino carecía de cuerpo, demasiado ligero en comparación con lo que esperaba de esta bodega. Y no he vuelto a encontrar esa explosión de fruta que recordaba de otras añadas.
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Comentario y valoración de SERGE J. Publicado el 15/02/2025
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Comentario y valoración de Bernard B. Publicado el 29/09/2024
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Comentario y valoración de Bruno D. Publicado el 19/08/2024
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