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Dominique Piron - Morgon Côte du Py 2008

Dominique Piron - Morgon Côte du Py 2008

Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5
3.4/5 (7 clientes)

Notas: Robert Parker 90/100, RVF 16,5/20
En 2008, el Morgon Côte du Py de Dominique Piron se mantiene fiel a sus orígenes. Amplio y estructurado, con aromas de cerezas y notas de pimienta blanca, es suave y sedoso en boca, con un bonito fondo mineral y un final goloso. Un 2008 que nos permitirá esperar a que los 2009 se maduren...

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Maison Piron

Variedad

Côte du Py

Cosecha

2008

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

A una altitud de entre 200 y 300 m, en subsuelos de «granitos antiguos desintegrados» ricos en óxido de hierro

Viticultura

tradicional, respetando la naturaleza y los terruños

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Fermentaciones de entre 15 y 18 días para extraer los mejores taninos de la piel

Cría

30 % en barricas: barricas grandes y barricas pequeñas

Ojo

bonito vestido oscuro

Nariz

con aromas de cereza y notas de pimienta blanca

Paladar

Potente y con cuerpo, con un final largo y agradables notas especiadas

Servir

a 13-15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2011

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

El Morgon marida a la perfección con una cocina sencilla y tradicional, y más concretamente con platos a base de carne: caza de pluma, aves, parrilladas, carnes en salsa y quesos...

Más información en Maison Piron

Más información en Morgon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Figura destacada en Beaujolais en general y en Morgon en particular, Dominique Piron, a quien posteriormente se unió su socio Julien Révillon, ha desarrollado una sólida gama de crus de Beaujolais. Con una extensión de más de 100 hectáreas, la bodega cuenta con siete crus, siendo Morgon la mayoría. De estilo refinado, con aromas expresivos y conservando la impronta de su origen, los vinos de la finca son todos un éxito.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la finca familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Este último ahora está a cargo de unas cincuenta hectáreas, divididas entre sus propios viñedos y la compra de uvas para la parte comercial.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Julien Revillon, con la ayuda de su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa la labor de Dominique Piron con constancia y brillantez. Ambos cuentan con el apoyo del viticultor Thibaud Lemaître, una incorporación indispensable para supervisar la finca de 90 hectáreas. Su esfuerzo conjunto ha mejorado la calidad de las uvas, y la meticulosa selección de parcelas comienza a dar sus frutos. Nos cautiva la consistencia de la gama y sus pilares fundamentales: la espontaneidad de la fruta, su exquisitez y la precisa definición de cada cru.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5

3.4/5

en 7 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de la Sra. ELIZABETH B. Publicado el 27/05/2015

Servido en 2013; Envejecerá bien

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de YANNICK P. Publicado el 14/08/2015

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de Olivier S. Publicado el 18/09/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de DOMINIQUE W. Publicado el 19/11/2013

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión del Sr. BENOIST L. Publicado el 9 de junio de 2013

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. MICHEL G. Publicado el 10/05/2013

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de JM B. Publicado el 09/02/2013

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