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Maison Piron - Morgon Grand Cras 2022

Maison Piron - Morgon Grand Cras 2022

17+/20

Jancis Robinson

93/100

James Suckling

gamay
elegante
carne en salsa

«"Un Morgon elegante que se desliza por el paladar" (James Suckling)»

«Color rubí claro y brillante. Frutos del bosque, fresa silvestre, arándano y ciruela. Muy fino y elegante, con una textura sedosa y taninos suaves. Final intenso y sabroso.» (Jancis Robinson, 2024)

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Sitio web calificado
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Campo

Maison Piron

Variedad

Grand Cras

Cosecha

2022

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

A una altitud de entre 200 y 300 metros, las viñas de más de 50 años crecen en suelos de granito antiguo desintegrado, ricos en óxido de hierro

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentaciones de entre 15 y 20 días para extraer los mejores taninos de la piel

Cría

En su mayor parte en depósitos y, en parte, en barricas y toneles

Grado alcohólico

13,5 %

Ojo

Color granate oscuro

Nariz

Con notas de frutos negros y rojos, y un agradable toque especiado

Paladar

Delicada y sedosa, con aromas de cereza negra

Servir

A 16-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con una tarta de tomate, queso de cabra y aceitunas negras, carnes en salsa, caza de pluma, Brie de Meaux...

Más información en Maison Piron

Más información en Morgon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Dominique Piron, figura emblemática del Beaujolais en general y de Morgon en particular, al que se ha sumado recientemente su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de vinos del Beaujolais. En más de 100 hectáreas, se producen siete vinos, con una lógica predominancia de los de Morgon. Con un estilo depurado y aromas expresivos, pero conservando la impronta estilística de su origen, todos los vinos de la bodega son excelentes.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió en 2020 las riendas de la finca familiar a Julien Revillon, su socio desde 2013. Este último está ahora al frente de unas cincuenta hectáreas, repartidas entre viñedos propios y la compra de uva para la parte dedicada al comercio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Julien Revillon, con la ayuda de su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa la labor de Dominique Piron con constancia y brillantez. El dúo cuenta con la ayuda del jefe de cultivo Thibaud Lemaître, algo que se había vuelto necesario para cuidar una finca que abarca 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de las uvas y la selección parcelaria emprendida comienza a dar sus frutos. Nos seduce la regularidad de la gama y sus pilares fundamentales: la espontaneidad de la fruta, su dulzura y la definición precisa de cada cru.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 17+/20

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Color rubí claro y brillante. Frutos del bosque, fresa silvestre, arándano y ciruela. Muy fino y elegante, con una textura sedosa y taninos suaves. Final intenso y sabroso. (MH)

Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Nariz muy fina de cereza ácida con delicados matices terrosos. Un Morgon elegante que se desliza por el paladar. Presenta una buena estructura, pero esta permanece en segundo plano, lo que lo convierte en un vino fácil de degustar joven. Final largo y bien estructurado. Para beber ahora o para guardar.

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