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Château Bonnet - Saint-Amour Côte de Besset 2024

Château Bonnet - Saint-Amour Côte de Besset 2024

Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5
4.4/5 (2022 / 5 clientes)

93/100

Wine Enthusiast

91/100

James Suckling

(Notas de la cosecha de 2023)
gamay
baeckeoffe
viñas viejas

«¡Una auténtica delicia!»

La Côte de Besset, el punto más alto de la denominación Saint-Amour, alcanza los 380 metros de altitud, lo que le confiere aromas de fresa silvestre y frambuesa. Con un paladar afrutado, suave y elegante, es ideal para acompañar un estofado de carrillada de cerdo al vino tinto o unos filetes mignon de cerdo a la barbacoa.

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Campo

Château Bonnet

Variedad

Côte de Besset

Cosecha

2024

Denominación

Saint-Amour

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de granito alterado y arenisca

Viticultura

Terra Vitis, agricultura ecológica sin certificar

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Cuvaison de 10 jours en grappe entière, fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28 °C, grillage de la cuve avec 1 remontage par jour, fermentation malolactique en cuve

Cría

10 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Vestido de color púrpura oscuro

Nariz

Frambuesa silvestre, frambuesa

Paladar

Afrutado, suave, elegante

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un estofado de carrilladas de cerdo al vino tinto, un baekenofe, un bufé frío (embutidos, ensaladas, carnes blancas y rojas, quesos), codornices al Oporto o filetes mignon de cerdo a la barbacoa

Más información en Château Bonnet

Más información en Saint-Amour

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situado en los límites entre Borgoña y Beaujolais, este château debe su nombre al señor Bonnet, concejal de la ciudad de Mâcon, quien mandó construir allí en 1630 una casa solariega en la que más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por los Perrachon en 1973, la finca cuenta con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la finca desde 1988, se vio acompañado en 2013 por su hija Charlotte, enóloga. Además, se asoció con un viticultor de la región de Mâcon para complementar su explotación con una estructura comercial, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino puntuado (guía 2025) con 93/100 (añada 2023)

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2025) con 91/100 (añada 2023)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

PRECIO DE LA PROPIEDAD

15

.50

€/bot

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