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Château Bonnet - Chénas Vieilles Vignes 2017

Chénas|Vino tinto

3.7/5 (10 clientes)

1*Étoile

Hachette

15,5/20

Bettane & Desseauve

90/100

James Suckling

«Una fruta muy agradable. Textura sedosa. Completo. Gran delicadeza. Magnífico.» (La Guía de Vinos Bettane & Desseauve) No nos cansamos de elogiar este encantador tinto con notas de frutos negros maduros que invitan a disfrutarlo.

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Ámbito

Château Bonnet

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2017

Denominación

Chénas

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de arena, grava y guijarros graníticos

Viticultura

Lucha integrada Terra Vitis

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración semicarbónica. Fermentación en cubas de unos 10-12 días.

Crianza

En depósitos (de hormigón o acero inoxidable) y/o en barricas de roble

Ojo

Vestido de color violáceo

Nariz

Con frutos rojos y negros

Sabor

Fresco y afrutado, con taninos bien integrados

Servir

14-16 °C

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Se puede disfrutar con carnes rojas a la parrilla, aves asadas o en salsa, un camembert gratinado al horno...

Más información en Château Bonnet

Más información en Chénas

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 15,5/20 (Muy buen vino)

Acerca del vino:

Una fruta muy bonita. Textura sedosa. Completa. Gran delicadeza. Magnífica.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2019) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Sin duda, los rendimientos muy bajos explican el carácter intenso y vigoroso de este Chénas. Los taninos, aún muy firmes, requerirán un poco de paciencia para ganar en redondez. Sin embargo, el conjunto no carece de delicia, con sus seductores aromas a frutos negros maduros.

Sobre el bodega :

Situado en la frontera entre Borgoña y el Beaujolais, este castillo debe su nombre al señor Bonnet, concejal de la ciudad de Mâcon, quien mandó construir allí en 1630 una casa señorial en la que más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por los Perrachon en 1973, la finca cuenta con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la finca desde 1988, recibió en 2013 la incorporación de su hija Charlotte, enóloga. Además, se asoció con un viticultor de la región de Mâcon para complementar su explotación con una empresa comercializadora, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Vino calificado (guía 2019) 90/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Puede que sea un tinto claro, pero revela notas chispeantes de moras y una acidez bien equilibrada. Su final ligeramente jugoso invita a disfrutar de un agradable pícnic. Para beber ahora.

Valoración de los clientes

3.7/5

en 10 opiniones

Comentario y valoración de CHRISTOPHE Y. Publicado el 17/01/2020

Casi un poco demasiado complejo para lo que cabría esperar... Pero, en sí mismo, el vino es excelente.