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Maison Coquard - Saint-Amour 2007

Maison Coquard - Saint-Amour 2007

Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5
2.5/5 (2 clientes)

Notas: Gerbelle & Maurange: 16/20 (Mejor nota de la AOC), Beaujolais Aujourd’hui: 2 racimos
Un nombre evocador para un vino naturalmente suave y elegante, que se abre con aromas de kirsch, especias y reseda, así como una deliciosa mezcla de aromas de frutos rojos. «He aquí un vino que le hará enamorarse del cru más romántico del mundo. Su suave frutosidad acaricia sedosamente el paladar.» (Guía de los mejores vinos a precios asequibles 2009 - Gerbelle & Maurange)

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21 156 opiniones
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Campo

Maison Coquard

Cosecha

2007

Denominación

Saint-Amour

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

esquisto rico en manganeso

Viticultura

Viñedos con poda en vaso; no se realiza la vendimia en verde debido a los bajos rendimientos naturales. Se aplica una gestión integrada de plagas, respetando el medio ambiente y el ecosistema que rodea a los viñedos.

Vendimia

100 % manuales

Elaboración del vino

Maceración de 8 a 10 días, remoción, pisado, descarga y remontado para una mejor extracción del color, los compuestos fenólicos y los aromas. Fermentaciones alcohólica y maloláctica realizadas al 100 %.

Cría

Conservación en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado en la primavera del año siguiente, con el fin de preservar la elegancia, la delicadeza y la complejidad de los aromas del vino

Grado alcohólico

13%

Ojo

bonito color rubí intenso

Nariz

con notas de kirsch, rosa marchita, especias y mora silvestre

Paladar

De boca suave y elegante, con notas de frutos rojos, fruta madura y especias

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 13 y 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2009

Beber antes

2017

Producción

12 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur une viande rouge, un gibier &agrave; plumes, des fromages... <br/>

Más información en Maison Coquard

Más información en Saint-Amour

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega destacada (guía 2014) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios de sus vinos, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda su gama)

Sobre el bodega :

«Christophe Coquard fundó su propia bodega en 2005. Ofrece una gama de vinos que abarca todas las denominaciones de origen del Beaujolais y, desde hace poco, también las de la vecina región de Mâconnais. Las etiquetas están muy bien decoradas y los precios siguen siendo razonables. La bodega no presentó sus vinos de 2008, tal y como le habíamos pedido, sino los de 2009, que gozan de una reputación más halagüeña. En esta añada, varios crus nos decepcionaron, pero las denominaciones regionales rebosaban de fruta».

Valoración de los clientes

Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5

2.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y valoración de Jean Baptiste D. Publicado el 7 de abril de 2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Philippe C. Publicado el 11/05/2013

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