Château Olivier Pessac-Léognan blanc 2020 - Grand Cru Classé
2*Étoiles
Hachette
94/100
James Suckling
94/100
Wine Enthusiast
94/100
Tastingbook - Markus Del Monego
93/100
Decanter
93/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
93/100
Terre de Vins
Sigue siendo uno de los mejores blancos que se pueden comprar en Burdeos". ~ Decanter
"Hermosa calidad, con una ligera acidez en el ataque. Parece haberse alejado del estilo ligeramente reductivo de los blancos Olivier de los últimos años (quizás estoy en la minoría que echa de menos esto), sacando a relucir sabores carnosos de cítricos y hierba limón, acompañados de notas de especias y hierbas recién cortadas. Sigue siendo uno de los mejores blancos que se pueden comprar en Burdeos". (Decanter 2021) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado)
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Ojo
Color amarillo pajizo, buen brillo
Nariz
Muy expresivo con notas cítricas
Boca
Vivo en boca, con potentes aromas cítricos y notas de pastelería que aportan complejidad al conjunto. Final largo e intenso.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2023
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con ostras gratinadas, tataki de atún, filete de lubina a la plancha...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Además de sus 55 hectáreas de viñedos, esta magnífica finca de las afueras de Burdeos ha conservado gran parte de sus bosques y prados. A principios de la década de 2000, la familia Bethmann llevó a cabo importantes renovaciones y confió la gestión de la finca a Laurent Lebrun. Su rigor y su análisis detallado del terruño han permitido un salto cualitativo en la calidad de los vinos. El vino blanco, que tradicionalmente contiene una buena proporción de Semillon, se ha vuelto complejo y elegante, con una fuerte personalidad. El 2017 nos deja boquiabiertos. Los tintos, mucho mejor vinificados, expresan con mayor precisión su excelente terruño, y son expresivos y enérgicos.
Decanter
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Sobre el vino :
Hermosa calidad, con una ligera acidez en el ataque. Parece haberse alejado del estilo ligeramente reductivo de los blancos Olivier de los últimos años (quizás estoy en la minoría que echa de menos esto), sacando a relucir sabores carnosos de cítricos y hierba limón, acompañados de toques de especias y hierbas recién cortadas. Sigue siendo uno de los mejores blancos que se pueden comprar en Burdeos. 2021 - 2028
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2023) 2*Estrellas (vino sobresaliente)
Sobre el vino :
De color oro blanco muy elegante, este 2020 muestra su carácter juvenil con un ardiente bouquet de flores blancas y avellanas sobre un fondo de buena madera. En boca, es equilibrado, tierno y fresco a la vez, y desarrolla deliciosos sabores de miel y almendras tostadas. Una buena botella para reposar.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
En sólo diez años, este cru classé de Graves ha experimentado uno de los cambios más importantes de la denominación. Bajo el impulso de Laurent Lebrun, los vinos han alcanzado un excelente nivel, y el compromiso de Alexandre de Bethmann, el propietario, es innegable. Ha movilizado considerables recursos financieros para reestructurar el viñedo. Hay que decir que esta propiedad es absolutamente magnífica. Enclavada en medio de una zona boscosa, se asienta sobre un terruño de grava en una ladera espléndida y bien ventilada, ideal para producir grandes Cabernet Sauvignon. Las últimas añadas producidas dan testimonio de esta nueva dinámica.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2020) 94/100
Sobre el vino :
Vivo, firme y mineral, el vino es a la vez fresco y con textura. Los cítricos y la fruta verde aportan frescura y sabores especiados. El vino envejecerá con gran finura.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 94/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Aromas a pera, miel, jengibre y piña seca. Con cuerpo. Con cuerpo y picante al final. Un blanco muy típico de esta denominación. Bebible, pero mejor en 2024.
Terre de Vins
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Sobre el vino :
Es un vino con mucha clase y muy equilibrado. La nariz nos lleva al jazmín, el cedro y la acacia. Los taninos son finos y densos, como seda tensa, y la delicada mineralidad alarga el vino. Una persistente acidez de limón atempera la vivacidad. Château Olivier confirma su muy buen nivel.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Sobre el vino :
Piedra triturada, limón ceroso, pomelo, flores, manzana verde y aceite de limón irrumpen en la copa. Brillante, fresco, cremoso y jugoso, con limón Meyer, mandarina y una gota de miel en el paladar, ya se muestra muy bien.
Tastingbook - Markus Del Monego
Vino calificado (guía 2021) 94/100
Valoración de los clientes
5/5
en 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. VINCENT L. Publicado el 08/09/2024
Este es el vino que hay que sacar para poner el clavo en el ataúd de cualquiera que dude de que en Burdeos no sabemos hacer grandes vinos blancos. En nariz impresiona y transporta, y en boca es el mejor vino con predominio de sauvignon blanc que he probado nunca, con sabores tan cítricos que vuelves a él una y otra vez. Absolutamente perfecto con marisco.
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Nota y consejos de M. GILLES C. Publicado el 19/06/2024
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