21 655 opiniones de clientes

Château Olivier Pessac-Léognan tinto 2021 - Grand Cru Classé

Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

Pessac-Léognan|Vino tinto

4.5/5 (2020 / 21 clientes)

94/100

Wine Enthusiast

93-94/100

Terre de Vins

93/100

James Suckling

93/100

Tastingbook - Markus Del Monego

92-93/100

Vert de Vin

frescura

jugoso

barbacoa

gran vino clasificado

éxito de ventas

«¡Es un vino agradable que refleja la frescura de la añada, la pureza de la fruta y su delicadeza!»

«Se presenta una nariz seductora, con notas de arándanos en gelatina y grosella negra, y en el retrogusto, violeta y un toque de iris que se aprecia tras la aireación. El merlot destaca en boca por su finura y elegancia. El cabernet sauvignon (55 %) y el petit verdot también aportan su toque con una estructura delicada. » (Terre de Vins 2022)

¡Compra tus vinos Olivier al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 655 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château Olivier

Variedad

Cru Classé de Graves

Cosecha

2021

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot

Tierra

Suelos de grava de Günz y arcillo-calcáreos con una variedad excepcional de cuarzo

Viticultura

Sostenible, con certificación HVE 3

Vendimia

Manuales

Vinificación

Depósitos troncocónicos de acero inoxidable con control de temperatura

Crianza

En barricas de roble

Grado alcohólico

13%

Ojo

Bonito vestido de color púrpura

Nariz

Una mezcla de aromas mentolados y de frutos negros (grosella negra, moras) que combina en boca frescura y cremosidad

Sabor

Ataque franco, con la redondez y el carácter afrutado del Merlot que le aportan cierta golosidad. Gracias al Cabernet Sauvignon y al Petit Verdot, el paso por boca es compacto, con un final persistente y muy seductor.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2035

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un pollo asado con hierbas, conejo a la mostaza, un entrecot con salsa bordelesa...

Más información en Château Olivier

Más información en Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2020) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Esta magnífica finca, situada a las puertas de Burdeos, ha sabido conservar, además de su viñedo de 55 hectáreas, una amplia extensión de bosques y praderas. A principios de la década de 2000, la familia Bethmann llevó a cabo importantes obras y confió la gestión de la finca a Laurent Lebrun. Su rigor y su minucioso análisis del terruño han supuesto un gran salto cualitativo para los vinos. El vino blanco, que tradicionalmente contiene una buena proporción de Sémillon, se ha vuelto complejo y elegante, con una personalidad bien definida; la añada de 2017 nos ha dejado boquiabiertos. Los tintos, mucho mejor elaborados, expresan con mayor precisión su excelente terruño; son expresivos y enérgicos.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Este «cru classé» de Graves ha experimentado, en apenas diez años, una de las transformaciones más importantes de la denominación. Bajo el impulso de Laurent Lebrun, los vinos han alcanzado un nivel excelente y el compromiso de Alexandre de Bethmann, el propietario, es innegable. Este último ha movilizado importantes recursos financieros para reestructurar el viñedo. ¡Hay que decir que esta finca es absolutamente magnífica! Enclavada en medio de una zona boscosa, se asienta sobre un terruño de grava situado en una espléndida loma, bien ventilada, ideal para producir cabernet sauvignon de gran calidad. Las últimas añadas producidas dan fe de esta nueva dinámica.

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2024) 94/100

Acerca del vino:

Esta finca, propiedad de la familia Berthmann y situada en los alrededores de su castillo medieval, ha producido un vino jugoso de textura fina. Expresa la frescura de la añada y, al mismo tiempo, presenta una bonita estructura tánica. Este vino mejorará con el envejecimiento y se podrá degustar a partir de 2027.

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Este vino revela la delicadeza y la frescura de la añada, así como cierta complejidad. Presenta aromas de grafito ceniciento, grava, grosella negra fresca y cerezas rojas, con un agradable toque de pimienta blanca. Los taninos son firmes pero untuosos, con un paso por boca lineal y de cuerpo medio, y un final jugoso y armonioso. Buena persistencia y gran complejidad. Para disfrutar desde ahora y hasta 2030.

Terre de Vins

Vino calificado (guía 2022) 93-94/100

Acerca del vino:

En nariz se percibe un aroma seductor, con notas de gelatina de arándanos y grosella negra, y en el retrogusto, violeta y un ligero toque de iris que se vuelve a apreciar tras la aireación. El merlot destaca en boca por su finura y elegancia. El cabernet sauvignon (55 %) y el petit verdot también aportan su toque con una estructura delicada.

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2024) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

El vino presenta un color rubí de intensidad media. En nariz resulta apetecible y sabroso, con un toque especiado muy marcado, pero en equilibrio con una jugosa nota frutal. Desprende aromas de regaliz, semillas de cilantro machacadas, de...

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Acerca del vino:

Color púrpura oscuro con reflejos violáceos y un núcleo negro. Nariz aromática que evoca la mora y la cereza, con delicadas notas tostadas y sutiles toques de especias dulces. En boca, el vino es de cuerpo medio, con muy buena persistencia y taninos maduros y sedosos. Muy agradable y prometedor.

Valoración de los clientes

(Añada 2020)

4.5/5

en 21 opiniones