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Château Olivier 2009 - Grand Cru Classé de Graves

Château Olivier 2009 - Grand Cru Classé de Graves

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (4 clientes)

Notas: Robert Parker 88-90+/100, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gilbert & Gaillard 91/100, Wine Spectator 90/100
«Un equilibrio perfecto entre elegancia y potencia. Nariz sutilmente afrutada, floral, especiada, con una agradable mineralidad, boca amplia, densa, con una textura que juega con la suavidad y un excelente frescor en el final». (Guía Bettane & Desseauve de los vinos de Francia 2014). Un vino complejo, en el que se combinan armoniosamente aromas de madera, regaliz y tabaco... • Entrega en caja de madera original para pedidos de 12 botellas entregados en Francia •

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Dominio

Château Olivier

Variedad

Grand Cru Classé de Graves

Cosecha

2009

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

55% Carbernet Sauvignon, 45% Merlot

Tierra

Grava (50%), arcilla-caliza (35%) y arena (15%)

Viticultura

viñas rigurosamente cultivadas

Vendimia

A mano, en cajas

Vinificación

Fermentación alcohólica a bajas temperaturas, extracción lenta y suave, maceración postfermentativa, fermentación maloláctica en cubas y barricas.

Cría

12 meses, 35% barricas nuevas

Graduación alcohólica

14,5%

Ojo

color oscuro, casi negro

Nariz

Complejo, donde se combinan aromas de madera, regaliz y tabaco.

Boca

Potente y elegante, los taninos muestran una suavidad y dulzura poco comunes, el vino se mastica como un caramelo de frutas, cuyos aromas invaden todo el paladar.

Servir

Decantar a 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2013

Beber antes

2030

Producción

Aproximadamente 120 000 botellas

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur des gibiers &agrave; plume, des viandes rouges et blanches, une po&ecirc;l&eacute;e de c&egrave;pes &agrave; la bordelaise...<br/>

Más información Château Olivier

Más información Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Además de sus 55 hectáreas de viñedos, esta magnífica finca de las afueras de Burdeos ha conservado gran parte de sus bosques y prados. A principios de la década de 2000, la familia Bethmann llevó a cabo importantes renovaciones y confió la gestión de la finca a Laurent Lebrun. Su rigor y su análisis detallado del terruño han permitido un salto cualitativo en la calidad de los vinos. El vino blanco, que tradicionalmente contiene una buena proporción de Semillon, se ha vuelto complejo y elegante, con una fuerte personalidad. El 2017 nos deja boquiabiertos. Los tintos, mucho mejor vinificados, expresan con mayor precisión su excelente terruño, y son expresivos y enérgicos.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas calificadas (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

En sólo diez años, este cru classé de Graves ha experimentado uno de los cambios más importantes de la denominación. Bajo el impulso de Laurent Lebrun, los vinos han alcanzado un excelente nivel, y el compromiso de Alexandre de Bethmann, el propietario, es innegable. Ha movilizado considerables recursos financieros para reestructurar el viñedo. Hay que decir que esta propiedad es absolutamente magnífica. Enclavada en medio de una zona boscosa, se asienta sobre un terruño de grava en una ladera espléndida y bien ventilada, ideal para producir grandes Cabernet Sauvignon. Las últimas añadas producidas dan testimonio de esta nueva dinámica.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5

4.2/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y reseña de M. FRANCO C. Publicado el 16/01/2014

Muy bueno

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. BERTRAND P. Publicado el 06/09/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejo de M. JEAN FRANCOIS G. Publicado el 16/07/2014

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. GILLES M. Publicado el 21/10/2013

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