Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2016 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Nariz muy elegante, con abundantes aromas frutales, florales y minerales. En boca es sabroso, con un grano fino, taninos redondos, mucha fruta y gran frescura. Elegante y equilibrado, pero con un potencial innegable. Para beber antes de 2034.

Sobre el bodega :

Esta magnífica propiedad a las puertas de Burdeos ha sabido conservar, además de sus 55 hectáreas de viñedos, una gran parte de bosques y prados. A principios de la década de 2000, la familia Bethmann llevó a cabo importantes obras y confió la gestión de la finca a Laurent Lebrun. Su rigor y su minucioso análisis del terruño han supuesto un gran salto cualitativo para los vinos. El vino blanco, que tradicionalmente contiene una buena proporción de semillón, se ha vuelto complejo y elegante, con una personalidad bien definida. La cosecha de 2017 nos ha dejado boquiabiertos. Los tintos, mucho mejor vinificados, expresan con mayor precisión su excelente terruño, son expresivos y enérgicos.

Decanter

Acerca del vino:

Por ahora, el vino es compacto, aún muy joven y dominado por el cabernet. Se puede apreciar la profundidad de la fruta, y llevará tiempo que se abra. La bodega se centra realmente en su vino tinto para que encuentre su lugar y desarrolle su perfil. Buena calidad, pero hay que darle unos cinco años antes de pensar en abrirlo. 2025-2040.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Profundo, con un sabor afrutado expresivo y un paladar redondo, es un tinto muy logrado. Evoluciona muy bien, con un final que despliega taninos nobles.

Sobre el bodega :

Este cru classé de Graves ha experimentado, en apenas diez años, una de las transformaciones más importantes de la denominación. Bajo el impulso de Laurent Lebrun, los vinos alcanzan un nivel excelente y el compromiso de Alexandre de Bethmann, el propietario, es innegable. Este último ha movilizado importantes recursos financieros para reestructurar el viñedo. Hay que decir que esta propiedad es absolutamente magnífica. Enclavada en medio de una zona boscosa, se apoya en un terruño de gravas situado en una espléndida loma, ventilada, ideal para producir grandes cabernet sauvignon. Las últimas añadas producidas dan testimonio de esta nueva dinámica.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Los taninos densos se equilibran con frutas igualmente ricas en este vino. Procede de viñedos situados alrededor del castillo medieval con foso que rodea la ciudad de Burdeos. El vino está lleno de sabores a moras jugosas que envuelven el núcleo de frescura. Ambos permitirán que el vino envejezca bien. Para beber a partir de 2025.

James Suckling

Acerca del vino:

Una estructura sólida de fruta bastante fresca con grosellas negras y notas de huesos. Con cuerpo, taninos pulidos y picantes y final jugoso. Notas de asfalto y humo hasta llegar a frutos negros al final. Para beber en 2022.

Le Figaro vins

Acerca del vino:

Pequeños frutos negros, Zan, vainilla. Boca muy fresca, jugosa, sabrosa, afrutada, muy larga, taninos envueltos.

Vert de Vin

Acerca del vino:

La nariz es afrutada, elegante, fina y ofrece una gran profundidad y estructura. En ella se aprecian notas de frutos rojos (frambuesa, cereza, bayas) combinadas con delicadas notas de mora y grosella negra, junto con discretos toques de café, mineralidad refinada y un toque muy sutil de pimienta (al final) y madera tostada. En boca es afrutado, jugoso, firme y ofrece una bonita estructura, tensión, untuosidad, una agradable trama ácida, redondez, una bonita finura, así como una agradable frescura y una fina cremosidad. En boca, este vino expresa notas de mora triturada, frambuesa triturada, fresa triturada y finas notas de crema de cassis asociadas a toques de madera tostada, así como un toque muy discreto de especias dulces y pimienta en el final de boca. Los taninos son finos y sedosos. Presencia de un toque muy sutil de chocolate negro/pimienta negra en el final de boca/persistencia.