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Jean-Marie Bouzereau - Beaune 1er Cru Pertuizots 2020

Beaune 1er Cru|Vino tinto

4.3/5 (2018 / 6 clientes)

pinot noir

fruta madura

caza

1er cru

Pepita

"Un Premier Cru de Beaune que florece con una concentración de fruta madura: ¡una cuvée de encanto y placer!"

Pertuizots es un Beaune Premier Cru de un brillante color escarlata, que revela una nariz marcada por la delicadeza y deliciosos aromas de frutos rojos y negros. Un tinto elegante y meticulosamente elaborado que se puede disfrutar ahora o guardar en bodega durante algunos años.

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Campo

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Variedad

1er cru Pertuizots

Cosecha

2020

Denominación

Beaune 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Terroir de Beaune, parte sur de la denominación de origen, ladera media, nombre derivado de "pertuis", que significa "hueco", muy presente en los suelos de marga y caliza que componen este terroir.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado, fermentación natural en depósitos, durante 10 a 14 días con remontados.

Cría

Criado durante 18 meses en barricas de roble (el 25% de las cuales son nuevas).

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido escarlata, muy brillante

Nariz

Aromático y refinado, con predominio de frutos negros (grosella negra, mora) y frutos rojos (cereza, grosella roja), y con el tiempo, notas de trufa, cuero y especias.

Paladar

Halagioso, generoso, con matices de frutos rojos y negros, bien estructurado y lleno de savia.

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2032

Maridajes de vinos y platos

Disfrútalo con caza asada o estofada, queso Époisses o un Camembert asado con setas porcini y adornado con tomillo fresco...

Más información en Domaine Jean-Marie Bouzereau

Más información en Beaune

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean-Marie Bouzereau se estableció en 1994 en parte de la finca familiar y gestiona un viñedo de 9 hectáreas. Productor de confianza en la denominación Meursault, también elabora vino en Puligny, Volnay, Pommard y Beaune.

Valoración de los clientes

(Cosecha 2018)

4.3/5

en 6 opiniones