El Bourgogne Aligoté de la Maison Louis Jadot procede principalmente de Magny les Villers y Pernand Vergelesses, sus tierras predilectas, que le garantizan la tipicidad más regular. Vinificado en depósitos de acero inoxidable y embotellado la primavera siguiente para conservar toda su frescura y fruta. Es ideal para acompañar platos o preparaciones ligeramente saladas o especiadas y marida a la perfección con las ravioles de Romans.
¡Compre sus vinos Louis Jadot al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
vestido blanco dorado con fuertes reflejos verdes
Nariz
Fresco, con una agradable franqueza, recuerda a la uva, la manzana verde y el limón.
Boca
Su vivacidad y su acidez dominante se complementan bien con una flexibilidad discreta pero suficiente. Deja un agradable regusto aromático, de gran finura.
Servir
a 12-14 °C
Beber a partir de
2013
Beber antes
2015
Maridaje de vinos y platos
<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica pieza del patrimonio histórico de Borgoña se produce tras la muerte de Louis-Auguste Jadot. Sin herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de los 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, Frédéric Barnier se encarga de la vinificación, sucediendo perfectamente a Jacques Lardière y mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las elaboraciones. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removido periódico durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a una fermentación de entre 25 y 27 días antes de comenzar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial es dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una amplia gama y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, está imponiendo poco a poco su estilo, purificando los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos muestran un buen equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, perturban la lectura de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está amenazada.
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
4/5
en 5 opiniones
Comentario y opinión de M. YOHAN C. Publicado el 11/07/2013
Es una muy buena relación calidad-precio y la entrega es rápida. Recomiendo este producto.
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y opinión de M. ALEXANDRE B. Publicado el 12/03/2019
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y opinión de M. VINCENT L. Publicado el 19/04/2016
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y opinión de M. DAVID O. Publicado el 15/12/2014
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y opinión de la Sra. LAURENCE B. Publicado el 19/11/2013
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubra otros vinos de la bodega