21 667 opiniones de clientes

Louis Jadot - Bourgogne Aligoté 2012

Name: Louis Jadot - Borgoña Aligoté 2012
Brand: Louis Jadot
Rating: 4 (5 reviews)

Bourgogne Aligoté|Vino blanco

4/5 (5 clientes)

Le Bourgogne Aligoté de la Maison Louis Jadot vient principalement de Magny les Villers et Pernand Vergelesses, ses terres de prédilection, qui lui assurent la typicité la plus régulière. Vinifié en cuves inox et mis en bouteilles au printemps suivant pour garder toute sa fraîcheur et tout son fruit. Il conviendra à l'accompagnement de mets ou préparations un peu salés ou épicés et se mariera parfaitement avec des ravioles de Romans.

¡Compra tus vinos Louis Jadot al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 667 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Louis Jadot

Cosecha

2012

Denominación

Bourgogne Aligoté

Región

Borgoña

Cepas

100% Aligoté

Tierra

principalement de Magny les Villers et Pernand Vergelesses, ses terres de prédilection, qui lui assurent la typicité la plus régulière

Crianza

en cuves inox et mis en bouteilles au printemps suivant pour garder toute sa fraîcheur et tout son fruit

Grado alcohólico

12%

Ojo

robe or blanc à forts reflets verts

Nariz

frais avec une belle franchise, il rappelle le raisin, la pomme verte et le citron

Sabor

sa vivacité et sa dominante acidulée sont bien complétées par une souplesse discrète mais suffisante. Il laisse une persistance aromatique agréable, d'une belle finesse

Servir

a 12-14 °C

Beber a partir de

2013

Beber antes

2015

Maridajes de comida y vino

<br/>

Más información en Louis Jadot

Más información en Bourgogne Aligoté

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2025) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la bodega pasó a manos de André Gagey en 1962, quien se mantuvo al frente de la misma hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, que hoy dirige las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se someten a una crianza sobre lías con removidos periódicos durante un periodo de entre 12 y 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado y sin fermentación previa en frío, y pasan por una maceración de entre 25 y 27 días antes de iniciar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va imponiendo poco a poco su estilo al dar a los vinos un carácter más depurado. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta bodega. Si bien los blancos presentan un buen equilibrio, los tintos son austeros y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que su reputación está en juego.

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

4/5

en 5 opiniones