21 702 opiniones de clientes

Joseph Faiveley - Bouzeron 2009

Bouzeron|Vino blanco

3.7/5 (6 clientes)

Este Bouzeron resulta expresivo y desprende los aromas típicos de su variedad: flores blancas y limón, combinados con notas minerales. En boca tiene una bonita vivacidad; el final es sutilmente ácido y deja en el paladar una agradable sensación de frescor... ¡Un vino festivo y acogedor!

¡Compra tus vinos Faiveley al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 702 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Faiveley

Cosecha

2009

Denominación

Bouzeron

Región

Borgoña

Cepas

100% Aligoté

Tierra

Margas blancas, orientación este, sureste

Viticultura

El viñedo se cultiva con esmero y rigor: poda de invierno, desbrozado de primavera y vendimia en verde en verano.

Vendimia

manuales

Vinificación

Las uvas frescas se prensan rápidamente, antes de pasar a la vinificación en depósitos de acero inoxidable.

Crianza

sobre lías finas durante 8 a 10 meses

Grado alcohólico

12%

Ojo

El color es amarillo pálido y brillante

Nariz

resulta expresivo y desprende los aromas típicos de su variedad: flores blancas y limón, combinados con notas minerales

Sabor

De gran vivacidad, el final es sutilmente ácido y deja en el paladar una agradable sensación de frescor

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2013

Producción

13 300 botellas

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar una terrina de pescado, marisco...

Más información en Domaine Faiveley

Más información en Bouzeron

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Con 120 hectáreas, 70 de ellas en la costa de la Chalonnais, y una de las bodegas más bellas de Borgoña en Nuits-Saint-Georges —gracias a sus recientes ampliaciones, como el arrendamiento de la finca Zibetti y la adquisición de las fincas Dupont-Tisserand y Billaud-Simon—, Faiveley se consolida más que nunca como un embajador imprescindible de los grandes vinos de Borgoña en todo el mundo. Y nos alegra que esto no vaya en detrimento de la exigencia en materia de calidad y estilo en todos los niveles de denominación y precio. La reflexión sobre el trabajo en el viñedo da sus frutos: los vinos de la casa destacan por la rectitud y la precisión en la expresión de cada cuvée, tanto en blancos como en tintos. La gama de 2017 vuelve a ser un éxito y muestra una gran coherencia.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta bodega, fundada en Nuits-Saint-Georges en 1825, es un nombre de referencia en Borgoña desde hace siete generaciones. Al frente de la misma desde 2005 se encuentra Erwan Faiveley, quien sucedió a su padre, François. Hoy en día, es uno de los propietarios de viñedos más importantes de Borgoña: 120 hectáreas que se extienden desde el norte de la Côte de Nuits hasta el sur de la Côte Chalonnaise, de las cuales 10 hectáreas son de grand cru y cerca de 25 hectáreas de 1er cru.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Con la ayuda de su director técnico, Jérôme Flous, Erwan Faiveley tomó el relevo de su padre a principios de 2005 y, desde entonces, ha llevado a cabo una revolución discreta en esta extensa finca con un patrimonio vitícola excepcional, que se ha ampliado en los últimos años. El estilo de los vinos ha evolucionado sutilmente: con una estructura sólida basada en una materia densa y menos austera que en el pasado, presentan una fruta franca cuya expresión es ahora más precoz. Si antes los matices de madera eran un poco verdes, hoy en día adquieren sabores tostados. Con una mejor maduración, las uvas tienden, sin embargo, desde hace algunas añadas a integrarse mejor. El conjunto de los vinos, especialmente los tintos, ha progresado mucho. Para la vendimia de 2018 se utilizó por primera vez una espectacular nueva bodega de vinificación. Esta finca ha sabido hacer progresar sus vinos con acierto e inteligencia.

Valoración de los clientes

3.7/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 28/06/2013

Color muy claro, casi transparente, y aroma ligero. En boca presenta una acidez bastante persistente y muy refrescante.