Louis Jadot - Clos de Vougeot Grand Cru 2012
17/20
Bettane & Desseauve
17,5/20
Jancis Robinson
93/100
Robert Parker
92/100
Wine Spectator
92/100
Vinous
«Cata a ciegas durante la cata anual «Burgfest» en Beaune. El Grand Cru Clos de Vougeot 2012 de Louis Jadot tiene un bouquet intenso, con notas de regaliz, amplio. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves, frutos negros densos y un final estructurado que no aporta toda la complejidad que sugieren los aromas iniciales, pero que, tras airearse, revela matices sutiles y una fina mineralidad. Es un gran éxito para el viticultor Frédéric Barnier y su equipo. » (Wine Advocate 2015 - Neal Martin) Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto en el caso del modo de entrega en punto de recogida).
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Ojo
Vestido profundo
Nariz
Una intensidad aromática excepcional en la que se mezclan concentrados aromas de frutos rojos (cereza, moras), café y regaliz.
Boca
Amplio y carnoso, con taninos bien marcados y una acidez equilibrada. Este vino ofrece cuerpo y estructura, con un agradable final en boca.
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2040+
Guardia
5 a 30 años
Maridaje de vinos y platos
Este vino realzará el sabor de las carnes rojas y las aves de caza asadas (faisán, codorniz) y otros platos de caza, así como los quesos (Epoisses, Brillat-Savarin, etc.).
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 17/20 (vino de referencia)
Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
Sedoso, largo, profundo, carnoso y perfumado.
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica pieza del patrimonio histórico de Borgoña se produce tras la muerte de Louis-Auguste Jadot. Sin herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de los 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, Frédéric Barnier se encarga de la vinificación, sucediendo perfectamente a Jacques Lardière y mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las elaboraciones. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removido periódico durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a una fermentación de entre 25 y 27 días antes de comenzar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2015) 93/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Cata a ciegas durante la cata anual «Burgfest» en Beaune. El Grand Cru Clos de Vougeot 2012 de Louis Jadot tiene un bouquet intenso, con notas de regaliz, que tiene amplitud. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves, frutos negros densos y un final estructurado que no aporta toda la complejidad que sugieren los aromas iniciales, pero que, tras airearse, revela matices sutiles y una fina mineralidad. Es un gran éxito para el viticultor Frédéric Barnier y su equipo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial es dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una amplia gama y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, está imponiendo poco a poco su estilo, purificando los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos muestran un buen equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, perturban la lectura de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está amenazada.
Wine Spectator
Vino con una puntuación de 92/100 (vino excepcional)
Jancis Robinson
Vino puntuado con 17,5/20
Vinous
Vino con una puntuación de 92+/100
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»