21 655 opiniones de clientes

Louis Jadot - Fixin 1er Cru Clos du Chapitre rouge 2023

Name: Louis Jadot - Fixin 1er Cru Clos du Chapitre tinto 2023
Brand: Louis Jadot
Price: 44.90 EUR
Availability: InStock

Fixin 1er Cru|Vino tinto

90-92/100

Robert Parker

90-92/100

Vinous

pinot noir

intensidad

barbacoa

osso bucco

1er cru

novedad

«La última novedad de la gama de la casa Jadot: ¡un sabroso Fixin 1er Cru con un futuro prometedor!»

«Jadot ha adquirido 2,68 hectáreas de este viñedo, por lo que el Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2023 es la primera añada de lo que se convertirá en un vino imprescindible de la bodega. Con aromas de cerezas, frambuesas y pétalos, es de cuerpo medio a pleno, amplio y suave, con taninos refinados y un final mineral y calcáreo. » (Robert Parker Wine Advocate 2025)

¡Compra tus vinos Louis Jadot al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 655 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Louis Jadot

Variedad

1er Cru Clos du Chapitre

Cosecha

2023

Denominación

Fixin 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Procedente de uno de los cinco «premiers crus» de la denominación Fixin, situada junto a Gevrey-Chambertin, en una ladera situada entre los 300 y los 320 m de altitud, con un suelo complejo de arcillas y margas, y viñedos orientados al este.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, maceración en depósitos abiertos de madera o acero inoxidable durante unas 4 semanas, pisado dos veces al día durante la fermentación, descube y, a continuación, trasiego a barricas de roble.

Crianza

Durante 18 meses en barricas de roble (de las cuales un tercio son nuevas)

Ojo

Color rubí, limpio y brillante

Nariz

Intenso aroma a cereza fresca

Sabor

Con abundantes notas frutales, alegre, con un magnífico equilibrio y taninos densos

Servir

A 16-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2040

Maridajes de comida y vino

Para acompañar una chuleta de cordero al romero, pollo asado, un osso buco...

Más información en Louis Jadot

Más información en Fixin

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2025) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la bodega pasó a manos de André Gagey en 1962, quien se mantuvo al frente de la misma hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, que hoy dirige las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se someten a una crianza sobre lías con removidos periódicos durante un periodo de entre 12 y 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado y sin fermentación previa en frío, y pasan por una maceración de entre 25 y 27 días antes de iniciar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 90-92/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Jadot ha adquirido 2,68 hectáreas de este viñedo, por lo que el Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2023 es la primera añada de lo que se convertirá en un vino imprescindible de la bodega. Con aromas de cerezas, frambuesas y pétalos, es de cuerpo medio a pleno, amplio y suave, con taninos refinados y un final mineral y calcáreo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va imponiendo poco a poco su estilo al dar a los vinos un carácter más depurado. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta bodega. Si bien los blancos presentan un buen equilibrio, los tintos son austeros y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que su reputación está en juego.

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 90-92/100

Acerca del vino:

El Fixin Clos du Chapitre 1er Cru 2023 es una nueva cosecha, procedente de la adquisición de 2,78 hectáreas de viñedos de 55 años de antigüedad pertenecientes a la familia Dufouleur (que ha conservado algunos de ellos, por lo que ya no se trata de un monopolio). Jadot está injertando Chardonnay en una hectárea. Presenta un bouquet bien definido de frutos rojos aromáticos, con un toque de naranja sanguina que se revela tras la aireación. En boca es fresco y vibrante, con frutos rojos vivos, un toque de corteza de naranja y un final bien estructurado que irradia alegría de vivir. El 2023 es una incorporación muy bienvenida a la gama de tintos de Jadot. 2026-2040

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

No hay valoraciones disponibles

PRECIO 1JOUR1VIN

.90

€/bot

Reembolso | 2.00% Preguntas frecuentes

Descubre otros vinos de la bodega

Louis Jadot - Famille Gagey, Chorey-lès-Beaune, Les Beaumonts 2023

Chorey-lès-Beaune | Vino tinto

Mostrar

Louis Jadot - Borgoña Couvent des Jacobins blanco 2024

Borgoña | Vino blanco

Mostrar

Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru 2022

Savigny-Lès-Beaune 1er cru | Vino tinto

Mostrar

Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er cru Les Vergelesses blanco 2023

Savigny-Lès-Beaune 1er Cru | Vino blanco

Mostrar

Louis Jadot - Clos de Vougeot Grand Cru Domaine 2019

Clos de Vougeot Grand Cru | Vino tinto

Mostrar

Louis Jadot - Famille Gagey Beaune 1er Cru Aux Cras 2019

Beaune 1er Cru | Vino tinto

Mostrar

Louis Jadot - Rully 2023

Rully | Vino blanco

Mostrar

Louis Jadot - Meursault Les Chevalières 2023

Meursault | Vino blanco

Mostrar

Louis Jadot - Famille Gagey Pernand-Vergelesses Les Combottes 2023

Pernand-Vergelesses | Vino blanco

Mostrar

Louis Jadot - Santenay Clos de Malte blanco 2023

Santenay | Vino blanco

Mostrar

Louis Jadot - Domaine Gagey Ladoix Le Clou d'Orge 2023

Ladoix | Vino blanco

Mostrar

Louis Jadot - Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne 2023

Puligny-Montrachet 1er cru | Vino blanco

Mostrar

Louis Jadot - Santenay Clos de Malte tinto 2022

Santenay | Vino tinto

Mostrar

Louis Jadot - Fixin 2022

Fixin | Vino tinto

Mostrar

Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er cru Les Vergelesses tinto 2022

Savigny-Lès-Beaune 1er cru | Vino tinto

Mostrar

Cargando...

Guía de vinos

Vinos de Borgoña

Fixin

Louis Jadot

Louis Jadot - Fixin 1er Cru Clos du Chapitre rouge 2023

Louis Jadot - Fixin 1er Cru Clos du Chapitre rouge 2023

¡Compra tus vinos Louis Jadot al mejor precio en una venta privada!

Características

Cata y maridajes

Louis Jadot

Fixin

Opiniones de los expertos

Opinión de un cliente