Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 1er Cru 2011
Notas: RVF 14/20
«En cuanto a los blancos, el Nuits-Saint-Georges Les Terres Blanches Premier Cru, más carnoso que persistente, con un ligero toque a avellana, deja entrever una agradable sensación salina en el final. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un blanco muy bonito, delicado y fresco, con aromas de lima muy sabrosos...
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Ojo
Bonito color pálido con reflejos verdes
Nariz
delicado y fresco, con aromas de lima
Sabor
El vino presenta notas muy ácidas y aromas a pimienta, con buen potencial de guarda.
Servir
En jarra, a 13-14 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Le Nuits Saint Georges Premier Cru « Terres Blanches » 2011 accompagnera parfaitement les crustacés nobles et les poissons en sauce, ainsi que les fromages « bleus »...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Explotado por la familia Devillard, propietaria, entre otros, del Château de Chamirey en Mercurey, el viñedo se encuentra en unos terruños excepcionales del sur de la Côte de Nuits, y su producción se vinifica siguiendo la filosofía de los vinos modernos, buscando una maduración avanzada de la uva y texturas profundas y voluptuosas. El resultado es convincente desde hace algunos años, incluso en las denominaciones municipales, con vinos de gran finura, cuando antes los conocíamos más bien por su solidez. Aquí se ha captado toda la plenitud posible de la añada 2018; serán vinos de guarda, incluso de muy larga guarda en el caso de los Nuits y los Échezeaux. También un encantador Borgoña tinto.
Bourgogne Aujourd'hui
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
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