Domaine Bersan - Irancy 2017
2*Étoiles
Hachette
Este Irancy es una de las propuestas imprescindibles de la bodega. Denso, intenso, con notas de frutos negros, especias y mentol, esta cosecha se cuenta entre los grandes Irancy. En boca es amplio y rico, los taninos son finos y el final, lleno de frescura, ¡es un auténtico placer!
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Ojo
Color rubí oscuro y profundo
Nariz
Elegante y con mucho cuerpo, con intensas notas de frutos negros maduros y toques especiados
Sabor
Fresco y con cuerpo. Taninos finos y firmes. Aromas de frutos rojos ligeramente confitados con un toque de frescura.
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con carnes rojas en salsa, caza o aves, como un gallo al vino de Irancy...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2019) con 2** estrellas (añada 2016) (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En el pueblo de Saint-Bris, en el departamento de Yonne, hay varios Bersan. Fundada en 2009 tras una escisión familiar, la finca de Jean-Louis y Jean-Christophe cuenta con 22 hectáreas repartidas entre los municipios de Chablis, Irancy y Saint-Bris, cultivadas según criterios ecológicos (certificadas desde 2012).
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