Un vino afrutado y crujiente, fresco y lleno de aromas de frutas de hueso, guindas, un toque de kirsch y notas de cuero. Los taninos son suaves y se percibe una agradable homogeneidad en boca. Un agradable equilibrio entre golosidad y frescura para un placer inmediato.
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Ojo
Color rojo rubí claro.
Nariz
Aromas de frutos rojos, guindas y kirsch.
Boca
Un ataque fresco que aporta crujiente, frutos rojos ácidos con una bonita materia. Los taninos son suaves, lo que da lugar a un paladar redondo y goloso. Un placer inmediato.
Servir
Entre 14° et 16°C
Beber desde
2018
Beber antes
2021
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con carnes rojas en salsa o aves, como un gallo al vino de Irancy.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El pueblo de Saint-Bris, en el departamento francés de Yonne, cuenta con varios Bersan. Fundada en 2009 tras una escisión familiar, la finca de Jean-Louis y Jean-Christophe cuenta con 22 hectáreas repartidas entre los municipios de Chablis, Irancy y Saint-Bris, explotadas de forma ecológica (certificadas desde 2012).