Un vino afrutado y fresco, con un toque crujiente, lleno de aromas a frutas de hueso, guindas, un toque a kirsch y notas de cuero. Los taninos son suaves y en boca se aprecia una bonita homogeneidad. Un agradable equilibrio entre dulzura y frescura que proporciona un placer inmediato.
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Ojo
Color rojo rubí claro
Nariz
Aromas a frutos rojos, guindas y kirsch.
Sabor
Un ataque fresco que aporta crujiente, con frutos rojos ácidos y una buena estructura. Los taninos son suaves, lo que le confiere un paladar redondo y goloso. Un placer inmediato.
Servir
Entre 14° et 16°C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con carnes rojas en salsa o con aves, como un gallo al vino de Irancy.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En el pueblo de Saint-Bris, en el departamento de Yonne, hay varios Bersan. Fundada en 2009 tras una escisión familiar, la finca de Jean-Louis y Jean-Christophe cuenta con 22 hectáreas repartidas entre los municipios de Chablis, Irancy y Saint-Bris, cultivadas según criterios ecológicos (certificadas desde 2012).