Château de Marsannay - Marsannay Champs Perdrix 2023
91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«¡Otra magnífica interpretación del terruño de Marsannay, a la vez expresiva y fresca!»
El Château du Marsannay vuelve a presentar un Champs Perdrix que ofrece una nariz exuberante, con intensos aromas de frutas amarillas y especias dulces. Su redondez y su textura aterciopelada en boca se suman a su encanto, con gran delicadeza, y a un final amaderado y mineral muy armonioso. ¡Una magnífica expresión del terruño!
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Ojo
Color dorado limpio y brillante
Nariz
Encantador, con hermosas notas de frutas amarillas y especias
Sabor
Ataque suave, equilibrado por la mineralidad que marca el final con un toque salino
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para degustar marisco, un risotto de vieiras, un plato de pollo a la crema...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2020) con 3*estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Olivier Halley, descendiente de la familia propietaria de Promodès y accionista de Carrefour, adquirió en 2012 esta finca de 40 hectáreas —28 de ellas en Marsannay—, al mismo tiempo que el château de Meursault, y confió su dirección a Stéphane Follin-Arbelet. Las inversiones en cultivo, tecnología y personal que hubo que realizar, dado que la finca había atravesado un periodo difícil, están empezando a dar sus frutos. Sylvain Pabion, tras haber trabajado en el Clos Delorme de Bertrand Minchin, se incorporó al castillo para encargarse de la explotación y de la acogida de visitantes. Aquí hay un gran salón de recepciones con capacidad para hasta 350 personas sentadas, algo poco habitual en la Borgoña vinícola.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La finca del Château de Marsannay se extiende sobre unas 40 hectáreas. Cuenta con vinos tanto de denominaciones de origen locales como de 1er cru y grands crus de la Côte de Nuits. Desde 2012 pertenece a la familia Halley, también propietaria del Château de Meursault. Se han llevado a cabo numerosas inversiones destinadas a mejorar la calidad.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino calificado (guía 2024) 91/100
PRECIO 1JOUR1VIN
42
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