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Château de Marsannay - Marsannay Les Grasses Têtes 2023

Château de Marsannay - Marsannay Les Grasses Têtes 2023

94/100

James Suckling

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

pinot noir
textura aterciopelada
carne en salsa
novedad

«Su nombre se inspira en su suelo arcilloso: ¡este Pinot Noir de textura aterciopelada te cautivará con sus aromas!»

«Generoso y elegante a la vez, con una riqueza de taninos aterciopelados y aromas de frutos del bosque, este pinot noir de cuerpo medio es una auténtica maravilla. Me encantan sus aromas a flores de verano y a granada. Su final largo y aterciopelado te invita a tomar otra copa. Elaborado con uvas cultivadas de forma ecológica. Para beber ahora o para guardar. » (James Suckling, 2025)

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Ámbito

Château de Marsannay

Variedad

Les Grasses Têtes

Cosecha

2023

Denominación

Marsannay

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Superficie de 0,58 hectáreas, orientación sur/sureste, suelo: arcillo-calcáreo en Entroques y Premeaux; su nombre proviene precisamente de las tierras grasas (arcillas) y las «grosses têtes» (grandes bancos calcáreos), ubicación: en la parte media de la ladera

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado total, maceración en frío en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, fermentación alcohólica con varios remontados y pisados.

Crianza

Durante 12 meses en barricas nuevas (33 %), en barricas que han contenido de uno a dos vinos y, posteriormente, 4 meses en depósito

Ojo

Color rubí, límpido y brillante

Nariz

Encantador, ofrece aromas de frutos negros y bayas silvestres, como la grosella, y se vuelve más complejo en el retrogusto con sutiles notas florales.

Sabor

Cremoso y sedoso, con taninos de grano fino, sabores que se hacen eco de la nariz, vivacidad y un final largo, sabroso y aterciopelado

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2035

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar una blanquette de ternera, jamón estofado, costillas de cerdo...

Más información en Château de Marsannay

Más información en Marsannay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2020) con 3*estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Olivier Halley, descendiente de la familia propietaria de Promodès y accionista de Carrefour, adquirió en 2012 esta finca de 40 hectáreas —28 de ellas en Marsannay—, al mismo tiempo que el château de Meursault, y confió su dirección a Stéphane Follin-Arbelet. Las inversiones en cultivo, tecnología y personal que hubo que realizar, dado que la finca había atravesado un periodo difícil, están empezando a dar sus frutos. Sylvain Pabion, tras haber trabajado en el Clos Delorme de Bertrand Minchin, se incorporó al castillo para encargarse de la explotación y de la acogida de visitantes. Aquí hay un gran salón de recepciones con capacidad para hasta 350 personas sentadas, algo poco habitual en la Borgoña vinícola.

Borgoña Hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Vino calificado (guía 2024) 16,5/20

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

La finca del Château de Marsannay se extiende sobre unas 40 hectáreas. Cuenta con vinos tanto de denominaciones de origen locales como de 1er cru y grands crus de la Côte de Nuits. Desde 2012 pertenece a la familia Halley, también propietaria del Château de Meursault. Se han llevado a cabo numerosas inversiones destinadas a mejorar la calidad.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 94/100

Acerca del vino:

Generoso y elegante a la vez, con una gran riqueza de taninos aterciopelados y aromas a frutos del bosque, este pinot noir de cuerpo medio es una auténtica maravilla. Me encantan sus aromas a flores de verano y a granada. Su final largo y sedoso te invita a repetir. Elaborado con uvas cultivadas de forma ecológica. Para beber ahora o para guardar.

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