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Château de Marsannay - Marsannay Clos de Jeu 2021

Château de Marsannay - Marsannay Clos de Jeu 2021

87/100

Vinous

pinot noir
quesos
listo para beber

«El Marsannay Clos de Jeu 2021 presenta una nariz perfumada, bastante rica, acorde con el estilo de la denominación, muy pura y floral. En boca es ligeramente ácido al principio. El perfil afrutado es un poco más oscuro que en nariz, con un final bastante corto, pero fresco, como mínimo». (Vinous 2023). ¡Un bonito Marsannay para saborear!

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Ámbito

Château de Marsannay

Variedad

Clos de Jeu

Cosecha

2021

Denominación

Marsannay

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, pedregosos

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable termorregulados, maceración en frío, pisado y remontado.

Cría

12 meses en barricas (33 % nuevas) y luego 4 meses en masa.

Grado alcohólico

13%

Nariz

Afrutado y ligeramente tostado

Boca

Ataque suave, tierno, taninos envueltos y textura delicada.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña una tabla de quesos curados, carne roja en salsa, una tarta de morillas...

Más información en Château de Marsannay

Más información en Marsannay

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Olivier Halley, descendiente de la familia propietaria de Promodès y accionista de Carrefour, compró en 2012 esta finca de 40 hectáreas, 28 de ellas en Marsannay, al mismo tiempo que el castillo de Meursault, y confió su dirección a Stéphane Follin-Arbelet. Las inversiones culturales, técnicas y humanas que hubo que realizar, ya que la finca había atravesado un periodo difícil, están empezando a dar sus frutos. Sylvain Pabion, tras trabajar en el Clos Delorme de Bertrand Minchin, se incorporó al castillo para encargarse de la explotación y la recepción. Una gran sala de recepción puede acoger aquí hasta 350 personas sentadas, lo que es poco habitual en la Borgoña vitícola.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

La finca Ch. de Marsannay se extiende sobre casi 40 hectáreas. Está presente tanto en las denominaciones de villages, 1ers crus como en las grands crus de la Côte de Nuits. Desde 2012 pertenece a la familia Halley, también propietaria de Ch. de Meursault. Se han realizado numerosas inversiones en materia de calidad.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2023) 87/100

Acerca del vino:

El Marsannay Clos de Jeu 2021 presenta una nariz perfumada, bastante rica, acorde con el estilo de la denominación, muy pura y floral. En boca es ligeramente ácido al principio. El perfil afrutado es un poco más oscuro que en nariz, con un final bastante corto, pero fresco.

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