Puntuaciones: Bettane & Desseauve 16,5/20, Robert Parker 89/100
«Este vino parece el más completo de los Meursault, aunque un peldaño por debajo de los mejores Chassagne o Puligny, con notas de miel de brezo y avellana y una frescura elegante. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 – Bettane & Desseauve)
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Ojo
color dorado, limpio y brillante
Nariz
con aromas de frutas de pulpa blanca muy maduras, como el albaricoque y el melocotón
Sabor
Redondo y amplio en boca, aunque con una buena acidez en el final que evita que el vino resulte pesado
Servir
En jarra a 12 °C
Abrir
1 hora antes del servicio
Beber a partir de
2010
Beber antes
2010
Maridajes de vinos y platos
Il sera un compagnon idéal pour les plats à base de crème (poissons, viandes blanches) ainsi que certains fromages pas trop forts...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, quien se mantuvo al frente de la misma hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removidos periódicos durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado, sin maceración previa en frío, y pasan por una fermentación de entre 25 y 27 días antes de iniciar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va dejando poco a poco su huella al depurar los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si bien los blancos presentan un buen equilibrio, los tintos son austeros y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, pues la estrella está en peligro.
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
3/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. OLIVIER G. Publicado el 17/06/2014
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Comentario y valoración de Jean Philippe A. Publicado el 21/01/2013
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