Louis Jadot - Monthélie 1er cru Champs Fulliot 2017
16+/20
Jancis Robinson
16/20
Bettane & Desseauve
89-91/100
Robert Parker
«En una cata a ciegas, se diría que es un buen Volnay, lo cual parece lógico dada la ubicación de este viñedo: todo elegancia discreta, pero con cuerpo y unos taninos bien extraídos, sabroso y sincero.» (Guía Bettane + Desseauve)
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Nariz
Aroma clásico con notas de frutos rojos, naranja sanguina y suelo de bosque de coníferas
Paladar
Elegante, sabroso y sincero, con una buena estructura, taninos bien extraídos y bien integrados
Servir
A 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar terrinas, hígado de ternera, steak tartar, asado de ternera, ensalada de magret de pato, quesos de pasta dura…
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 16/20 (Muy buen vino)
Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo del viñedo francés)
Acerca del vino:
A ciegas, se diría que es un buen Volnay, lo cual parece lógico dada la ubicación de este viñedo: todo elegancia discreta, pero con cuerpo y unos taninos bien extraídos, sabroso y sincero.
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la bodega se confió en 1962 a André Gagey, quien se mantuvo al frente de la misma hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removidos periódicos durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado, sin maceración previa en frío, y pasan por una fermentación de 25 a 27 días antes de iniciar su crianza de 12 a 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 89-91/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Monthélie 1er Cru Champs Fulliot 2017 (Domaine Louis Jadot) ofrece un bouquet clásico de frutos rojos, naranja sanguina y suelo de bosque de coníferas. En boca, el vino es de cuerpo medio, sedoso y elegante, con una acidez viva y taninos bien integrados. Este año supera todas las expectativas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va dejando poco a poco su huella al refinar los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos presentan un bonito equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está en peligro.
Jancis Robinson
Vino puntuado con 16+/20
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de DIDIER CHARLES O. Publicado el 27/10/2025
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