Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018
94/100
RVF
16,5/20
Jancis Robinson
«Nos ofrece un magnífico abanico de frutos rojos y especias»
«Profundo y aterciopelado, muy armonioso, el Nuits Bousselots impresiona por su precisión y su nitidez. La frescura de sus taninos con notas de regaliz en el final de boca lo sitúa en primera línea.» (Guía RVF 2022)
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Ojo
Color rubí intenso y muy vivo
Nariz
Aromas a frutos rojos y especias
Sabor
Un vino con estructura, que en su juventud aún se caracteriza por un firme entramado tánico, con una agradable fruta y un bonito final especiado.
Servir
A 16°C
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un bœuf bourguignon, una bavette con chalotas, huevos en salsa meurette, quesos no demasiado maduros...
Bettane & Desseauve
Bodega valorada (guía 2021): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta pequeña finca cuenta con 8 hectáreas de viñedos, repartidas entre Nuits-Saint-Georges y Beaune. Fundada en 2009 por Olivier Decelle y Pierre-Jean Villa, está dirigida desde sus inicios por Jean Lupatelli, un hombre de gran talento que supervisa el cultivo del viñedo y la vinificación con gran perspicacia. La bodega completa su gama con algunas compras complementarias equivalentes a dos hectáreas, procedentes de denominaciones históricas con las que se trabaja desde la creación de la marca, y que se basan en viñedos vendimiados por los propios equipos de la bodega. Los tintos de 2018 se muestran suaves, seductores, muy afrutados y florales, respetando claramente sus orígenes.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 2009 por dos socios ajenos a Borgoña —Pierre-Jean Villa (norte del valle del Ródano) y Olivier Decelle (Mas Amiel en el Rosellón, Jean Faure, Haut-Ballet y Haut-Maurac en la región de Burdeos), con el apoyo de su enólogo Jean Lupatelli—, esta empresa de Nuit-Saint-Georges (comercializadora y productora) se ha labrado hoy en día una sólida posición en Borgoña.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 94/100
Bodega valorada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Profundo y aterciopelado, muy armonioso, el Nuits Bousselots impresiona por su precisión y su nitidez. La frescura de sus taninos con notas de regaliz en el final de boca lo sitúa en primera línea.
Sobre el bodega :
Fundada en 2009 por dos grandes figuras del mundo del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel en el Rosellón y Jean Faure en Saint-Émilion) y Pierre-Jean Villa, viticultor del norte del valle del Ródano, esta bodega dejó de comprar uva en 2017. Anteriormente conocida como Decelle-Villa, en 2020 pasó a llamarse Decelle et Fils. Con sede en Nuits-Saint-Georges, cuenta con viñedos propios en las costas de Beaune y de Nuits, cultivados de forma ecológica. El experto enológico Jean Lupatelli ha elaborado aquí vinos de excelente calidad, con un porcentaje de uvas enteras que oscila entre el 20 % y el 50 % en los tintos, pero acaba de abandonar la bodega en la primavera de 2021.
Jancis Robinson
Vino puntuado con 16,5/20
Acerca del vino:
Más afrutado de lo que esperaba de NSG. Abierto y ligeramente picante, bastante agradable. Más sabroso y especiado en boca, un poco ligero en el paso por boca, pero los taninos son moderados y le aportan equilibrio [...].
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