Domaine Billaud-Simon - Petit Chablis 2018
16/20
Jancis Robinson
86/100
Robert Parker
«Aromas de pera, aceite de cítricos y flores blancas secas introducen el Petit Chablis 2018, un vino de cuerpo medio, elegantemente carnoso, con ácidos vivos y un final salino. Embotellado bajo Diam, se beberá muy joven». (Wine Advocate 2020)
¡Compre sus vinos Billaud-Simon al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Bonito color amarillo dorado pálido con reflejos verdes.
Nariz
Generoso, limpio, franco y vivo, con fruta madura sin ningún toque verde, expresiones de limón y flores blancas sobre un fondo mineral contenido.
Boca
Ataque en armonía con la nariz joven y vivaz, la suavidad queda ligeramente relegada ante la vivacidad de las frutas, limón, pomelo, manzana.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Por su sencillez, es un vino ideal para tomar como aperitivo. Para degustar con amigos antes de sentarse a la mesa. Los embutidos finos y los pastelitos de queso son el acompañamiento ideal para este vino.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 86/100 (Buen vino)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Aromas de pera, aceite de cítricos y flores blancas secas introducen el Petit Chablis 2018, un vino de cuerpo medio, elegantemente carnoso, con ácidos vivos y un final salino. Embotellado bajo Diam, se beberá joven.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Esta finca familiar, establecida en Chablis desde 1815, cambió de manos en 2014, pasando a formar parte de la casa Faiveley, que amplió así su patrimonio, ya rico en 20 hectáreas de los mejores terruños de Chablis, con cuatro grands crus: Les Clos, Les Preuses, Vaudésir y Les Blanchots; cuatro premiers crus: Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume y Vaillons, así como chablis y petits chablis. Olivier Bailly fue nombrado administrador en 2014 y rápidamente perfeccionó la gestión de las crianzas. A partir de 2016, el retorno de la gran calidad es evidente, y esta dirección es hoy una de las más seguras de Chablis.
Jancis Robinson
Vino puntuado con 16/20
Ámbito calificado como «Recomendado»
Vinous
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. MARY V. Publicado el 20/03/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y opinión de M. REGIS C. Publicado el 21/12/2022
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y opinión de D. JOSE PASCAL V. Publicado el 05/05/2022
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubra otros vinos de la bodega