Decelle-Villa - Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2015
15/20
Bettane & Desseauve
Muy expresivo, en nariz presenta un bouquet floral de espino blanco y acacia. A continuación, aparecen aromas de pedernal y croissant caliente. Un toque amaderado sostiene el conjunto de forma armoniosa y realza la riqueza y frescura en boca. ¡Tan agradable en su juventud como tras varios años en bodega!
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Ojo
vestido de color dorado pálido con reflejos verdes
Nariz
Muy expresivo, con notas de espino blanco y acacia, seguidas de pedernal y croissant caliente.
Boca
Madera fundida. Riqueza y frescura.
Servir
a 10-12 °C
Beber desde
2018
Beber antes
2025+
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con aves de Bresse, lenguado a la molinera, foie gras semicocido, vieiras a la plancha, risotto con marisco...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 15/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Acerca del vino:
Frescura cítrica con energía.
Sobre el bodega :
Esta pequeña finca cuenta con 8 hectáreas de viñedos, repartidos entre Nuits-Saint-Georges y Beaune. Fundada en 2009 por Olivier Decelle y Pierre-Jean Villa, está gestionada desde sus inicios por Jean Lupatelli, un hombre de gran talento que supervisa el cultivo de los viñedos y la vinificación con gran perspicacia. La finca completa su gama con algunas compras adicionales en el equivalente a dos hectáreas, en denominaciones históricas seguidas desde la creación de la marca, y basándose en viñedos vendimiados por los equipos de la casa. Los tintos de 2018 son suaves, seductores, afrutados y florales, respetando claramente sus orígenes.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 2009 por dos socios ajenos a Borgoña —Pierre-Jean Villa (valle del Ródano norte) y Olivier Decelle (Mas Amiel en Rosellón, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac en Burdeos)—, con el apoyo de su enólogo Jean Lupatelli, esta casa de Nuit (comercio y finca) se ha labrado hoy una sólida reputación en Borgoña.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Fundada en 2009 por dos grandes figuras del mundo del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel en Roussillon y Jean Faure en Saint-Émilion) y Pierre-Jean Villa, viticultor del norte del valle del Ródano, esta bodega dejó de comprar uva en 2017. Anteriormente llamada Decelle-Villa, en 2020 pasó a llamarse Decelle et Fils. Con sede en Nuits-Saint-Georges, se basa en viñedos propios en las costas de Beaune y Nuits, cultivados de forma ecológica. El experto técnico Jean Lupatelli ha elaborado aquí vinos de excelente calidad, con entre un 20 % y un 50 % de vendimia entera en los tintos, pero acaba de abandonar la bodega en la primavera de 2021.
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Comentario y opinión de M. LAURENT B. Publicado el 06/06/2021
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Nota y opinión del Sr. HUGUES C. Publicado el 27/04/2021
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Nota y opinión de M. THIERRY J. Publicado el 18/07/2018
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