Decelle-Villa - Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2015
15/20
Bettane & Desseauve
Muy expresiva, la nariz presenta un bouquet floral de espino blanco y acacia. A continuación, aparecen los aromas de pedernal y bollo recién horneado. Un toque amaderado respalda el conjunto de forma armoniosa y realza la riqueza y la frescura en boca. ¡Tan agradable en su juventud como tras varios años en bodega!
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Ojo
color dorado pálido con reflejos verdes
Nariz
Muy expresivo, con notas de espino blanco y acacia, seguidas de sílex y panecillo recién horneado.
Sabor
Notas amaderadas suaves. Intensidad y frescura
Servir
a 10-12 °C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2025+
Maridajes de vinos y platos
Se puede degustar con pollo de Bresse, lenguado a la meunière, foie gras semicocido, vieiras a la plancha, risotto de marisco...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 15/20 (Muy buen vino)
Bodega valorada (guía 2021): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
Frescura cítrica con un toque vivaz.
Sobre el bodega :
Esta pequeña finca cuenta con 8 hectáreas de viñedos, repartidas entre Nuits-Saint-Georges y Beaune. Fundada en 2009 por Olivier Decelle y Pierre-Jean Villa, está dirigida desde sus inicios por Jean Lupatelli, un hombre de gran talento que supervisa el cultivo del viñedo y la vinificación con gran perspicacia. La bodega completa su gama con algunas compras complementarias equivalentes a dos hectáreas, procedentes de denominaciones históricas a las que se ha seguido desde la creación de la marca, y que se basan en viñedos vendimiados por los propios equipos de la bodega. Los tintos de 2018 se muestran suaves, seductores, muy afrutados y florales, respetando claramente sus orígenes.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 2009 por dos socios ajenos a Borgoña —Pierre-Jean Villa (norte del valle del Ródano) y Olivier Decelle (Mas Amiel en el Rosellón, Jean Faure, Haut-Ballet y Haut-Maurac en la región de Burdeos), con el apoyo de su enólogo Jean Lupatelli—, esta empresa de Nuit-Saint-Georges (comercio y finca) se ha labrado hoy en día un sólido lugar en Borgoña.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Fundada en 2009 por dos grandes figuras del mundo del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel en el Rosellón y Jean Faure en Saint-Émilion) y Pierre-Jean Villa, viticultor del norte del valle del Ródano, esta bodega dejó de comprar uva en 2017. Anteriormente conocida como Decelle-Villa, en 2020 pasó a llamarse Decelle et Fils. Con sede en Nuits-Saint-Georges, cuenta con viñedos propios en las costas de Beaune y de Nuits, cultivados de forma ecológica. El experto enológico Jean Lupatelli ha elaborado aquí vinos de excelente calidad, con un porcentaje de uvas enteras que oscila entre el 20 % y el 50 % en los tintos, pero acaba de abandonar la bodega en la primavera de 2021.
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. LAURENT B. Publicado el 06/06/2021
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Comentario y valoración de HUGUES C. Publicado el 27/04/2021
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Comentario y valoración de THIERRY J. Publicado el 18/07/2018
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