Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er cru Les Vergelesses blanc 2022
90/100
Vinous
«Con su textura aterciopelada, este Chardonnay 1er Cru procedente del terruño de Savigny Les Beaunes deleitará su paladar con un momento de auténtico placer».
«El Savigny-lès-Beaune Blanc Vergelesses 1er Cru 2022 procede de viñas de 5 años y es uno de los últimos blancos en vendimiarse. En nariz es un poco reductor, pero más complejo que el Clos des Guettes: ciruela amarilla y maracuyá, con un toque de madreselva. En boca es bien equilibrado, con una textura cerosa, una acidez fina, un peso importante y un poco más de tensión en el final. Es un buen vino. 2025-2036» (Vinous 2023).
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Ojo
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz
Aromas de pulpa de frutas blancas (manzana), flores blancas y notas especiadas.
Boca
Buen equilibrio entre acidez y grasa.
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 a 2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2032
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con ancas de rana al perejil, tartar de salmón, queso fresco de cabra con pimienta...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica pieza del patrimonio histórico de Borgoña se produce tras la muerte de Louis-Auguste Jadot. Sin herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de los 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, Frédéric Barnier se encarga de la vinificación, sucediendo perfectamente a Jacques Lardière y mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las elaboraciones. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removido periódico durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a una fermentación de entre 25 y 27 días antes de comenzar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial es dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una amplia gama y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, está imponiendo poco a poco su estilo, purificando los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos muestran un buen equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, perturban la lectura de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está amenazada.
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 90/100
Acerca del vino:
El Savigny-lès-Beaune Blanc Vergelesses 1er Cru 2022 procede de viñedos de 5 años y es uno de los últimos blancos en vendimiarse. En nariz es un poco reducido, pero más complejo que el Clos des Guettes: ciruela amarilla y maracuyá, con un toque de madreselva. En boca es bien equilibrado, con una textura cerosa, una acidez fina, mucho cuerpo y un poco más de tensión en el final. Buen vino. 2025-2036
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. GIANMARCO S. Publicado el 17/08/2025
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