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Jean-Marie Bouzereau - Volnay 1er Cru Champans 2019

Jean-Marie Bouzereau - Volnay 1er Cru Champans 2019

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (2 clientes)
pinot noir
sedoso
elegante
1er cru

«Suave y delicado, se dice que el Volnay deja en la Côte de Beaune la huella de un beso...»

Con su brillante color rubí, el Volnay 1er Cru Champans presenta una gran sutileza en nariz, con notas de violeta, grosella, cereza y especias. En boca es sedoso; se trata de un vino muy elegante cuya concentración y complejidad se expresan de forma delicada y matizada.

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21 156 opiniones
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Campo

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Variedad

1er cru Champans

Cosecha

2019

Denominación

Volnay 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Con suelos arcilloso-calcáreos, Champans es uno de los viñedos más extensos de Volnay, un terruño bastante empinado y calcáreo, con suelo de color marrón claro en la parte alta y más arcilloso y de color más rojizo en la parte baja.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación natural durante 10 a 14 días con remontados

Cría

18 meses en barricas (de las cuales el 30 % son nuevas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rubí, limpio y brillante

Nariz

Complejo, con notas de violeta, grosella, cereza y, con el paso del tiempo, especias, caza y ciruela pasa

Paladar

Sedoso y aterciopelado, su intensidad y complejidad se expresan de forma delicada y matizada; fresco en el ataque y cálido en el final

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un pollo asado a fuego lento, un guiso de caza de pluma cocido a fuego lento...

Más información en Domaine Jean-Marie Bouzereau

Más información en Volnay

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean-Marie Bouzereau se instaló en 1994 en una parte de la finca familiar y gestiona un viñedo de 9 hectáreas. Referente indiscutible de la denominación de origen Meursault, también elabora vinos en Puligny, Volnay, Pommard y Beaune.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. MIKAEL P. Publicado el 10/01/2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JOSE I. Publicado el 28/12/2025

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