Louis Jadot - Volnay En l'Ormeau 1er Cru 2014
91-93+/100
Robert Parker
«El Volnay 1er Cru en l'Ormeau 2014 tiene una ligera ventaja en cuanto a aromas: frutos rojos intensos, un toque de carne seca e incluso notas ferrosas. En boca es suave al principio, con una agradable redondez, taninos finos (quizás más finos que los Santenots) y un final muy cohesivo y convincente, con sorbete fresco. ¡Qué magnífico Volnay! Muy recomendable». (Wine Advocate 2015 - Neal Martin)
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Ojo
Color profundo e intenso.
Nariz
Afrutado, con notas de vainilla, frutos negros y violeta.
Boca
Redondo, sedoso y afrutado, con taninos agradables y un final largo y persistente.
Servir
En jarra a 16-17 °C.
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Guardia
15-20 años
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con carnes a la parrilla o aves cuando es joven; quesos como el Brie, el Charouce o el Reblochon después de su maduración.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica pieza del patrimonio histórico de Borgoña se produce tras la muerte de Louis-Auguste Jadot. Sin herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de los 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, Frédéric Barnier se encarga de la vinificación, sucediendo perfectamente a Jacques Lardière y mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las elaboraciones. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removido periódico durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a una fermentación de entre 25 y 27 días antes de comenzar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2015) 91-93/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Volnay 1er Cru en l'Ormeau 2014 tiene una ligera ventaja en cuanto a aromas: frutos rojos intensos, un toque de carne seca e incluso notas ferrosas. En boca es suave al principio, con una agradable redondez, taninos finos (quizás más finos que los Santenots) y un final muy cohesivo y convincente, con sorbete fresco. ¡Qué magnífico Volnay! Muy recomendable.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial es dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una amplia gama y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, está imponiendo poco a poco su estilo, purificando los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos muestran un buen equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, perturban la lectura de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está amenazada.
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
3/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. PIERRE-THOMAS G. Publicado el 05/10/2020
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Comentario y opinión de M. ANTONIO F. Publicado el 29/01/2020
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