Champagne Bonnaire - Tradition Brut

Name: Champagne Bonnaire - Tradición Brut
Brand: Champagne Bonnaire
Rating: 3.8 (12 reviews)

Champagne|Vino espumoso

3.8/5 (12 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

equilibrado

aperitivo

«Un clásico»

«Notable vino de gama básica. Vino puro, elegante, burbujas muy finas, dosificación poco perceptible, excelente aperitivo». (Guía de vinos Bettane & Desseauve) Con un estilo clásico de Champaña, el Brut Tradition es un vino con seductores toques afrutados. En nariz se aprecian algunas notas especiadas, procedentes sin duda de la mezcla mayoritaria de Pinot. El Chardonnay, por su parte, aporta finura y frescura. ¡Un equilibrio perfecto!

¡Compre sus champanes Bonnaire al mejor precio en venta privada!

Sitio web calificado

21125 opiniones

-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Champagne Bonnaire

Variedad

Tradition

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

Tierra

Cramant (Grand Cru), Cuis, Bergères-Les-Vertus (Premier Cru), Fossoy

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación alcohólica + maloláctica, seguida de una crianza en depósitos de acero inoxidable termorregulados durante 8 meses.

Cría

Mínimo 24 meses sobre listones.

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

8 g/l

Ojo

Hermoso vestido dorado

Nariz

Muy expresivo, con hermosas notas frutales muy delicadas.

Boca

Bonito equilibrio con acentos afrutados y seductores y ligeras notas especiadas.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2022

Maridaje de vinos y platos

Un excelente aperitivo de estilo clásico y seguro: ¡placer inmediato!

Más información en Champagne Bonnaire

Más información en Champagne

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 15/20 (Muy buen vino)

Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Notable vino de gama básica. Vino puro, elegante, burbujas muy finas, dosificación poco perceptible, excelente aperitivo.

Sobre el bodega :

Situada en Cramant, terruño de referencia para los grandes chardonnays, esta finca familiar de 22 hectáreas está hoy en manos de Jean-Étienne y Jean-Emmanuel Bonnaire. Muy aptos para el aperitivo, estos champanes son valores seguros del sector. Los hermanos también gestionan Champagnes Paul Clouet, una casa prima adjunta al viñedo familiar desde 1992. Algunas de las cuvées se crían en madera y las añadas antiguas pueden ser degolladas bajo demanda. Se trata de una dirección segura que progresa y refina su estilo.

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Al igual que muchos viticultores de Champaña, el bisabuelo de los actuales viticultores se independizó del comercio tras la crisis de 1929 y se lanzó a la elaboración en 1932. Hoy en día, la finca se extiende sobre 25 hectáreas, principalmente en la Côte des Blancs. Desde 2012 está dirigida por Jean-Emmanuel y Jean-Étienne Bonnaire, hijos de Jean-Louis, fallecido en 2015.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Recomendado)

Sobre el bodega :

En la Côte des Blancs, reino del chardonnay, con viñedos adquiridos en Fossoy y Bergères-les-Vertus, la finca familiar fundada en 1932, situada en Cramant, está hoy dirigida por la cuarta generación con Jean-Etienne y Jean-Emmanuel Bonnaire. Sus 22 hectáreas de viñedos, compuestos principalmente por chardonnay, producen uvas destinadas a la crianza en cubas y barricas antiguas (cuvées Ver Sacrum y Variance, envejecidas bajo corcho durante más de 6 años). Se han reducido todas las dosificaciones.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 12 opiniones