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Le Brun-Servenay - Selección Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Le Brun-Servenay - Sélection Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (32 clientes)

Tras pasar 36 meses sobre lías, este champán extra-brut (dosaje de 3 g/l) se abre con aromas de ralladura de cítricos y lima, acompañados de fragancias de helechos frescos. En boca revela sabores de cítricos y manzana Granny Smith, una textura fina y un final notablemente largo... Excelente como aperitivo, también será el acompañamiento ideal para el sushi, las ostras o los mariscos...

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Sitio web calificado
21 156 opiniones
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Campo

Champagne Le Brun-Servenay

Variedad

Extra Brut Sélection

Denominación

Champagne Grand Cru

Región

Champán

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

«Grands Crus» de la Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant)

Viticultura

Elaboración tradicional y esmerada; edad media de las viñas: 25 años

Elaboración del vino

En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, sin fermentación maloláctica y clarificado mediante colado. Coupage de 5 añadas (2007, 2008, 2009, 2011 y 2012)

Cría

36 meses en barricas

Grado alcohólico

12%

Ojo

color amarillo cromo, con reflejos limón

Nariz

con aromas de cáscara de cítricos, limón y lima, y fragancias de helechos frescos

Paladar

notas de cítricos y manzana Granny Smith, una textura delicada y un final prolongado

Servir

a 10-12 °C

Abrir

¡y a servir!

Beber a partir de

2016

Beber antes

2021

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar el sushi, pero también como aperitivo o para acompañar una bandeja de marisco...

Más información en Champagne Le Brun-Servenay

Más información en Champagne

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Patrick Le Brun, que dirigía desde 1996 el viñedo familiar (cerca de 7 hectáreas situadas en su mayor parte en el corazón de la Côte des Blancs), lo cedió en 2017 a su hijo Gauthier, que representa laquinta generaciónen la finca. Las cosechas de la propiedad no se someten a fermentación maloláctica y tienen un bajo nivel de azúcar añadido.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 32 opiniones

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Comentario y valoración de Pascal D. Publicado el 12/06/2016

Ideal para acompañar una bandeja de marisco.

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Comentario y valoración de AURELIEN S. Publicado el 22/02/2016

Un champán muy sutil

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Comentario y valoración de Lionel M. Publicado el 12/04/2015

Me gusta mucho, con un regusto a manzana al final

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de JACQUES D. Publicado el 06/04/2015

de un verde apagado y sin relieve

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean Louis P. Publicado el 19/02/2015

Muy vivo; su redondez solo se aprecia tras unas horas de apertura; merece la pena esperar unos meses antes de consumirlo

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de EMMANUEL F. Publicado el 15/02/2015

De bonita efervescencia y color pálido, con una nariz bastante discreta, es un champán de boca directa y tensa; la acidez se ve respaldada por una paleta de aromas delicados, nada ostentosos. Por lo tanto, muy buena tensión para este vino ligeramente ácido; no se ha realizado la fermentación maloláctica, y mejor así; sin embargo, el final adolece de falta de complejidad. Muy buena relación calidad-precio. Gracias.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de FABRIZIO C. Publicado el 2 de octubre de 2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de la Sra. GHISLAINE G. Publicado el 19/08/2019

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Comentario y valoración de Jean Marie D. Publicado el 12/07/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de la Sra. MARIE HELENE G. Publicado el 4 de enero de 2019

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