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Domaine Comte Abbatucci - Diplomático del Imperio 2023

Domaine Comte Abbatucci - Diplomate d'Empire 2023

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

94/100

James Suckling

(Notas de la cosecha 2021)
armonioso
frutas amarillas
langosta

«¡Una oportunidad única para coleccionistas!»

El diplomático se viste con un traje limpio y brillante con reflejos verdes y dorados claros. En nariz, encontramos aromas de flores blancas y amarillas (manzanilla, retama y flores de limón), seguidos de aromas afrutados (melocotones, ciruelas mirabel y melones maduros). El ataque es vivo y franco, bien equilibrado, con una textura amplia y sedosa. Este vino intenso recubre el paladar con sus aromas de frutas amarillas maduras y dulces, sus notas especiadas y su fino amargor picante. Bonita frescura, equilibrio armonioso y un final persistente, con notas minerales y una agradable salinidad. • ¡Cantidades limitadas!

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Ámbito

Domaine Comte Abbatucci

Variedad

Diplomate d'Empire

Cosecha

2023

Denominación

Vin de France

Región

Córcega

Cepas

Vermentino, Brustiano, Bianco Gentile, Genovese et Rossola Bianca

Tierra

Arenas graníticas

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo de la vendimia entera o despalillada, según la madurez de los racimos. Desfangado estático de 24 a 48 horas. Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de medio muid.

Cría

En barricas (medio muid) y sobre lías totales durante 9 meses, luego en depósitos de acero inoxidable durante 6-7 meses tras el ensamblaje de los mejores lotes. Estabilización tartárica natural mediante mantenimiento en frío. Filtración durante el embotellado.

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí.

Ojo

Color claro y brillante con reflejos verdes y dorados claros.

Nariz

Aromas de flores blancas y amarillas (manzanilla, retama y flores de limón), seguidos de aromas afrutados (melocotones, ciruelas mirabel y melones maduros).

Boca

Ataque vivo y franco, bien equilibrado, con una textura amplia y sedosa. Este vino intenso llena la boca con sus aromas de frutas amarillas maduras y dulces, sus notas especiadas y sus finos toques amargos y picantes. Bonita frescura, equilibrio armonioso y un final persistente, con notas minerales y una agradable salinidad.

Servir

En una jarra decantadora a 12 °C.

Abrir

1 a 2 horas antes

Beber antes

2033

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se puede disfrutar solo, por placer, o acompañado de langostas, una variedad de pescados nobles en salsa o simplemente a la parrilla, carnes blancas y quesos de cabra secos...

Más información en Domaine Comte Abbatucci

Más información en Vin de France

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En este lugar emblemático de los viñedos de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades blancas locales ha concienciado sobre la obligación moral y cultural de diversificar el cultivo de la vid en toda Córcega, Jean-Charles Abbatucci practica con una generosidad contagiosa una viticultura impecable. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, la naturalidad y la suavidad que se espera de ellos, y han mejorado notablemente en regularidad gracias a la complicidad que une al propietario y a un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine destaca por su pura finura y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de su pionera variedad de uva. Se están empezando a producir nuevas cuvées, Monte-Bianco, Alte-Rosso y Valle-Di-Nero, pero la finca no las ha enviado a la cata. Será para el año que viene.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).

Sobre el bodega :

La historia de esta finca comienza en el siglo XX con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero vitícola, auténtico conservatorio de las variedades autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, ha llevado la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima...). Los vinos de la gama básica son notables; en las magníficas mezclas, cada variedad aporta aromas, frescura, materia o consistencia: los vinos son digestivos y finos, gracias a la ausencia de intervenciones excesivas, y la crianza se ha refinado gracias al uso de barricas y huevos de hormigón.

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2023) 94/100 (Añada 2021)

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Valoración y opinión de la Sra. MURIEL L. Publicado el 23/09/2025

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