Domaine Comte Abbatucci - Faustine Vieilles Vignes rosé 2024
94/100
James Suckling
92/100
RVF
«¡Es el rosado de los días soleados!»
Este rosado muy cuidado revela aromas muy sutiles, que evocan los cítricos y los frutos rojos. Un vino sedoso y muy suave en boca, que exhala un ligero toque de caramelo inglés, con predominio de melocotón y albaricoque, todo ello con discreción y delicadeza. Además de con pescados, marida a la perfección con embutidos corsos y, por supuesto, con carnes a la brasa...
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Ojo
Vestido pétalo de rosa
Nariz
Muy sutil, con notas cítricas y de frutos rojos, y toques florales, especiados y jugosos.
Boca
Tras un ataque puro y vivo, el paladar ofrece una textura sedosa y muy suave, delicada y golosa, con un ligero toque de caramelo inglés, con predominio de melocotón y albaricoque, todo ello con discreción y finura.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Combina a la perfección con un tartar de salmón con cuatro bayas, gambas a la plancha y todas tus comidas veraniegas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
En este lugar emblemático de los viñedos de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades blancas locales ha concienciado sobre la obligación moral y cultural de diversificar el cultivo de la vid en toda Córcega, Jean-Charles Abbatucci practica con una generosidad contagiosa una viticultura impecable. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, la naturalidad y la suavidad que se espera de ellos, y han mejorado notablemente en regularidad gracias a la complicidad que une al propietario y a un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine destaca por su pura finura y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de su pionera variedad de uva. Se están empezando a producir nuevas cuvées, Monte-Bianco, Alte-Rosso y Valle-Di-Nero, pero la finca no las ha enviado a la cata. Será para el año que viene.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2024) 92/100 (Añada 2022)
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
La historia de esta finca comienza en el siglo XX con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero vitícola, auténtico conservatorio de las variedades autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, ha llevado la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima...). Los vinos de la gama básica son notables; en las magníficas mezclas, cada variedad aporta aromas, frescura, materia o consistencia: los vinos son digestivos y finos, gracias a la ausencia de intervenciones excesivas, y la crianza se ha refinado gracias al uso de barricas y huevos de hormigón.
James Suckling
Vino puntuado (guía 2024) 94/100 (Añada 2022)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. SYLVAIN G. Publicado el 07/09/2025
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