Domaine Comte Abbatucci - Faustine Vieilles Vignes rosé 2024
94/100
James Suckling
92/100
RVF
«¡Es el rosado de los días soleados!»
Este rosado muy cuidado revela aromas muy sutiles, que evocan los cítricos y los frutos rojos. Un vino sedoso y muy suave en boca, que exhala un ligero toque de caramelo inglés, con predominio de melocotón y albaricoque, todo ello con discreción y delicadeza. Además de con pescados, marida a la perfección con embutidos corsos y, por supuesto, con carnes a la brasa...
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Ojo
Vestido de pétalos de rosa
Nariz
Muy sutil, con notas cítricas y de frutos rojos, y toques florales, especiados y jugosos.
Boca
Tras un ataque puro y vivo, el paladar ofrece una textura sedosa y muy suave, delicada y golosa, con un ligero toque de caramelo inglés, con predominio de melocotón y albaricoque, todo ello con discreción y finura.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2027
Maridaje
Combina a la perfección con un tartar de salmón con cuatro bayas, gambas a la plancha y todas tus comidas veraniegas...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
El viñedo histórico de Jean-Charles Abbatucci en Ajaccio, con su colección única de antiguas variedades locales de uva blanca, ha despertado la conciencia de la obligación moral y cultural de diversificar las variedades de uva cultivadas en toda Córcega, y su generosidad es contagiosa. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, naturalidad y suavidad que esperamos, y se han vuelto mucho más consistentes gracias a la complicidad entre el propietario y un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla por su finura pura, y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de sus variedades de uva pioneras. Se están empezando a elaborar nuevas cuvées, monte-bianco, alte-rosso y valle-di-nero, pero la propiedad aún no las ha enviado a catar. Será el año que viene.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (Guía 2024) 92/100 (Cosecha 2022)
Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
La historia de esta finca comenzó en el siglo XX con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero, verdadero conservatorio de variedades de uva autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, llevó la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima, etc.). Los vinos son fáciles de digerir y finos, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y el proceso de maduración se ha afinado gracias al uso de foudres y huevos de hormigón.
James Suckling
Calificado (Guía 2024) 94/100 (Cosecha 2022)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y consejos de M. SYLVAIN G. Publicado el 07/09/2025
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