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Domaine Comte Abbatucci - Faustine Vieilles Vignes rosado 2024

Domaine Comte Abbatucci - Faustine Vieilles Vignes rosé 2024

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

94/100

James Suckling

92/100

RVF

(Notas cosecha 2022)
sciacarello
sedoso
pomelo

«¡Es el rosado de los días soleados!»

Este rosado muy cuidado revela aromas muy sutiles, que evocan los cítricos y los frutos rojos. Un vino sedoso y muy suave en boca, que exhala un ligero toque de caramelo inglés, con predominio de melocotón y albaricoque, todo ello con discreción y delicadeza. Además de con pescados, marida a la perfección con embutidos corsos y, por supuesto, con carnes a la brasa...

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Dominio

Domaine Comte Abbatucci

Variedad

Faustine Vieilles Vignes

Cosecha

2024

Denominación

Vin de France

Región

Córcega

Cepas

100% Sciaccarellu

Tierra

Arenas de granito

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado directo de la vendimia despalillada. Desfangado estático de 24 a 48 horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable termorregulados. Clarificación si es necesario y estabilización tartárica natural mediante mantenimiento en frío. Filtración ligera en el embotellado si es necesario.

Cría

Crianza sobre lías finas durante 6 meses.

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Ojo

Vestido de pétalos de rosa

Nariz

Muy sutil, con notas cítricas y de frutos rojos, y toques florales, especiados y jugosos.

Boca

Tras un ataque puro y vivo, el paladar ofrece una textura sedosa y muy suave, delicada y golosa, con un ligero toque de caramelo inglés, con predominio de melocotón y albaricoque, todo ello con discreción y finura.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Combina a la perfección con un tartar de salmón con cuatro bayas, gambas a la plancha y todas tus comidas veraniegas...

Más información Domaine Comte Abbatucci

Más información Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)

Sobre el bodega :

El viñedo histórico de Jean-Charles Abbatucci en Ajaccio, con su colección única de antiguas variedades locales de uva blanca, ha despertado la conciencia de la obligación moral y cultural de diversificar las variedades de uva cultivadas en toda Córcega, y su generosidad es contagiosa. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, naturalidad y suavidad que esperamos, y se han vuelto mucho más consistentes gracias a la complicidad entre el propietario y un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla por su finura pura, y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de sus variedades de uva pioneras. Se están empezando a elaborar nuevas cuvées, monte-bianco, alte-rosso y valle-di-nero, pero la propiedad aún no las ha enviado a catar. Será el año que viene.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (Guía 2024) 92/100 (Cosecha 2022)

Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

La historia de esta finca comenzó en el siglo XX con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero, verdadero conservatorio de variedades de uva autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, llevó la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima, etc.). Los vinos son fáciles de digerir y finos, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y el proceso de maduración se ha afinado gracias al uso de foudres y huevos de hormigón.

James Suckling

James Suckling

Calificado (Guía 2024) 94/100 (Cosecha 2022)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejos de M. SYLVAIN G. Publicado el 07/09/2025

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